牛肉包子 + 丝瓜树? -6park.com

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牛肉包子 + 丝瓜树?

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2021-10-02 19:17 已读 9208 次

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牛肉包子

买了包90%瘦肉牛肉末，本想做牛肉干，又懒得动，突然想起小时候大人给唱的童谣，
扯一锯，还一锯，

外婆门口有把戏。

。。。。。。

牛肉包子夹狗屁！

就改主意做成牛肉包子，看看是不是夹狗屁。?
因为这童谣记得不是很完整，上网查后，原来是这样的

扯一锯，还一锯，

家婆门口有本戏。

请外孙，来看戏。

看饿了，吃啥子？

牛肉包子夹狗屁！

还是出生于1931年11月11日的四川当代诗人流沙河创作的。既然这牛肉包子与四川有关，就发在四川版。

材料：
馅：牛肉末，芹菜
皮：面粉4杯，酵母粉2小勺，牛奶人1.5杯

做法:
馅：

牛肉末加酱油，油，姜葱末，盐拌均，分次加水搅拌上劲

芹菜洗净，切成小颗粒

切好后放入碗中，撒适量盐，拌均

腌20分钟，挤出水份

放入调好的肉末中

拌均

包子皮

一如既往地使用免费劳动力~~面包机，把所有材料放入面包机中，1个半小时就发好了

做包子：

发好的面团取1/4，分成8分，擀成中心原边缘溥的厚片

取一片，放一大勺馅

打折子封口

做好后放入蒸笼中，醒20分钟

冷水上蒸笼，水开后蒸15分钟

来上一盘

吃上一口，好香，货真价实

配上碗黄豆芽汤更过隐，记得多年前去成都时好像是吃韩包子，会配上一碗黄豆芽汤，汤中就几根黄豆芽飘浮但特别的鲜，喝完还可免费再继，后来自己做过始终没做出那个味道

丝瓜树

我的丝瓜树并不是真正的树而是长在枯树上的丝瓜，去年春天种了好几年的桃树莫名其妙就没发芽，就索性就以它为架子种瓜，也希望它会复活。今年本想把树挖了，可一看树扎的太牢，要移出难度太大，所以继续让它发光，本来还种了苦瓜，可丝瓜太霸道，总是不给苦瓜生长的空间，到现在苦瓜藤也没机会爬上树，结果一根苦瓜也没吃上，丝瓜道是长得很茂盛，以前种的一般就结1英尺长，但胖胖的，我叫它短胖丝瓜，还以为就是这个品种，今年就不一样了，独霸这颗树后，丝瓜藤有更多的空间伸展,每根都长得又长又大，长达17英寸，直径也有2.5英寸，这种长柱状的丝吃起来有点糯糯的感觉，是我比较喜欢的一种。

在院子里转时发现了这个树青蛙?

围栏上爬的壁虎

还有个可怕的毛毛虫，吓得我立马把整颗拨掉扔垃圾桶

贴主:yanziaz于2021_10_02 21:47:03编辑

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好香，货真价实 (无内容) - Burton (0 bytes) 10/03/21

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