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?鸡肉培根披萨?

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2019-12-11 16:44 已读 1141 次  

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材料：
2 杯面粉
1/2 茶匙盐
30ml 橄榄油
3/4 杯温水
1 茶匙干酵母
1/2 茶匙糖
Toppings：
鸡肉
培根
洋葱
菠菜
辣椒
黄油（融化）
披萨酱
芝士（mozzarella）
做法：
将糖和干酵母放入温水中等10分钟发酵。
把面粉和盐放入大碗里，混合均匀，加入酵母水和橄榄油，揉至成面团。
案板上撒些面粉，将面团取出，揉至光滑（大约10分钟）。然后将面团放入涂了少许橄榄油的碗里，盖上保鲜膜置于温暖处发酵30-40分钟左右至两倍大。
将发酵好的面团取出，再揉5分钟，然后擀成烤盘大小。
用叉子在披萨饼皮上扎数个孔，涂抹薄薄一层黄油，然后均匀的涂披萨酱，再薄薄的撒一层芝士。然后依次铺上培根、鸡肉、洋葱、菠菜和辣椒。最后把芝士均匀的撒在披萨表面，放入预热了210摄氏度（fan forced）烤箱烤15分钟即可。
原创作品，请勿转载！

贴主:Smiley1于2020_02_28 21:11:25编辑
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