腊肠豆角蛋炒饭
材料:
2 杯冷饭
红葱(切碎)
蒜 (切碎)
豆角(去头尾、洗净、切丁)
腊肠(切丁)
虾米(浸软、切丁)
红辣椒(切圈)
鸡蛋(加点盐打勻,煎成omelette,再用锅铲将煎蛋切成小块)
油调味料:
蚝油
生抽做法:
锅里热油,炒香蒜和红葱,加入辣椒、腊肠、虾米和豆角炒熟。倒入冷饭,翻炒2分钟,加入鸡蛋和调味料,不断翻炒至所有的饭粒和调味料混匀即可。
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