成都传统名小吃~~赖汤圆 -6park.com

[返回四川风情首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

成都传统名小吃~~赖汤圆

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2021-02-20 16:21 已读 12775 次

yanziaz的个人频道

+关注

成都传统名小吃~~赖汤圆

''赖汤圆，也叫“汤圆”、“圆子”。赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖元鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。''这是来自百度百科的介绍。

下图是包装上的介绍

以前去四川时慕名而去吃过，因为对汤圆不很感兴趣，对它也就是吃过而已。前不久朋友送了包她妈妈从四川寄的年货~~赖汤圆馅，过年吃汤圆，正好不用去买。想想赖汤圆这么有名一定有它的独道之处，上网搜索了后才发现，除馅外，粉的用料也不同于我们平时的汤圆，并不是全糯米而是糯米和粘米按4 ：1的比例制成的，正是这个原因才做到了爽滑软糯而吃时不粘筷、不粘牙。

原料
糯米粉 2杯，粘米粉½杯，汤圆馅用了半包，水约11/4 杯

把粉放入碗中，加水揉成团

取一半馅切成小方块

接下列顺序做成汤圆

全部做好

锅中放水，烧开后放入包好的汤圆

煮至浮起，不再滚动时就好了

盛上一碗

正宗的赖汤圆需配上白糖和芝麻酱蘸食，更别具风味

吃一口，满满的芝麻香

参考https://baike.baidu.com/item/%E8%B5%96%E6%B1%A4%E5%9C%86
贴主:yanziaz于2021_02_20 17:19:31编辑

喜欢yanziaz朋友的这个贴子的话，

请点这里投票，“赞”助支持！

[举报反馈]·[ID前期主贴发言]·[所有跟帖]·[-->>回复本帖]·[手机扫描浏览分享]·[返回首页]

已标注为yanziaz的原创内容，若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权，请联系我们

所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )

煮汤圆煮不烂是优点？那口感呢？ - firework (66 bytes) 02/21/21

这个好这个好 (无内容) - myemail889 (0 bytes) 02/21/21

谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

??厉害了，这个必须要学 (无内容) - yejushi (0 bytes) 02/21/21

过奖了哦！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

(^-^) yejushi 给 yanziaz 送上一枚实力勋章！ - yejushi (89 bytes) 02/21/21

(^-^) yanziaz 给 yejushi 颁发一张帅哥证书！ - yanziaz (89 bytes) 02/21/21

yejushi 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yejushi (0 bytes) 02/21/21

yanziaz 给 yejushi 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

来一碗。元宵节的招牌。 (无内容) - yy888 (0 bytes) 02/20/21

来嘞！请慢用！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

jmzjmz 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 jmzjmz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

做的漂亮，燕子全方位的能手 (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 02/20/21

谢谢夸奖！但 - yanziaz (36 bytes) 02/21/21

hgao 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - hgao (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 hgao 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

给俺留点 (无内容) - Burton (0 bytes) 02/20/21

留着呢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

Burton 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Burton (0 bytes) 02/21/21

Burton 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Burton (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 Burton 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

红包 - 炫笔伏逼 (143 bytes) 02/20/21

谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

汤丸，有料的??好吃！ (无内容) - 炫笔伏逼 (0 bytes) 02/20/21

? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

(^-^) 炫笔伏逼给 yanziaz 煮上一碗甜水面！ - 炫笔伏逼 (89 bytes) 02/20/21

(^-^) 炫笔伏逼给 yanziaz 拌上一份麻辣凉粉！ - 炫笔伏逼 (89 bytes) 02/20/21

(^-^) yanziaz 给炫笔伏逼凉拌一盘口水鸡！ - yanziaz (89 bytes) 02/21/21

炫笔伏逼给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 炫笔伏逼 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给炫笔伏逼点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

巨人给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 巨人 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给巨人点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

dupont 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - dupont (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 dupont 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

BLUESKYUK 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - BLUESKYUK (0 bytes) 02/20/21

点赞没显示，手赞? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

wuti 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - wuti (0 bytes) 02/20/21

点赞没显示，手赞? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

老孙子给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 老孙子 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给老孙子点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

lbio300 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - lbio300 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 lbio300 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

迟到的赞，迟到的馋！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/20/21

迟到的谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

杭州阿立给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给杭州阿立点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

sleepyhuan 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - sleepyhuan (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 sleepyhuan 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

芝麻香味不必花生差，这一定很香，那就来一小碗吧！? (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 02/20/21

来嘞！请慢用！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) 狂心中给 yanziaz 送来一个榴莲！ - 狂心中 (89 bytes) 02/20/21

(^-^) yanziaz 给狂心中端上两个麻辣兔头！ - yanziaz (89 bytes) 02/20/21

(^-^) 狂心中领取了3.17金币的幸运红包！ - 狂心中 (91 bytes) 02/20/21

狂心中给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给狂心中点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) 爷来也领取了3.23金币的幸运红包！ - 爷来也 (91 bytes) 02/20/21

酌月斟星铺子给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 酌月斟星铺子 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给酌月斟星铺子点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

雨后笑对花给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 雨后笑对花 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给雨后笑对花点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

chenggao 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - chenggao (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 chenggao 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) chenggao 领取了3.65金币的幸运红包！ - chenggao (91 bytes) 02/20/21

chiwichiwi 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - chiwichiwi (0 bytes) 02/20/21

点赞没显示，手赞? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

夏花儿给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 夏花儿 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给夏花儿点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) 夏花儿领取了3.98金币的幸运红包！ - 夏花儿 (91 bytes) 02/20/21

JT 红包链接在这里。 - chuntianle (217 bytes) 02/20/21

谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

成都原来还有个郭汤圆也是不错的 (无内容) - oldcamel (0 bytes) 02/20/21

应该是赖汤圆发源早，名气大些，但是我吃吃都差不多 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

『』发源差不多的时候，都是清末民初 - oldcamel (150 bytes) 02/20/21

(^-^) yanziaz 给 oldcamel 赠送一只吉祥小牛！ - yanziaz (89 bytes) 02/20/21

(^-^) oldcamel 给 yanziaz 拌上一份麻辣凉粉！ - oldcamel (89 bytes) 02/20/21

谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) MKE 给 yanziaz 献上一支玫瑰花！ - MKE (88 bytes) 02/20/21

(^-^) MKE 给 yanziaz 赠送一只吉祥小牛！ - MKE (89 bytes) 02/20/21

(^-^) MKE 领取了3.65金币的幸运红包！ - MKE (91 bytes) 02/20/21

MKE 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - MKE (0 bytes) 02/20/21

oldcamel 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - oldcamel (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 oldcamel 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

sky9 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - sky9 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 sky9 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

学习8步骤，美图，甜糯。多谢！ (无内容) - sky9 (0 bytes) 02/20/21

谢谢！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) 文学少年领取了3.67金币的幸运红包！ - 文学少年 (91 bytes) 02/20/21

文学少年给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 文学少年 (0 bytes) 02/20/21

(^-^) sondey 领取了3.41金币的幸运红包！ - sondey (91 bytes) 02/20/21

石壁居士给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给石壁居士点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

谢谢。周末愉快！ (无内容) - chuntianle (0 bytes) 02/20/21

周末愉快！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) chuntianle 领取了3.34金币的幸运红包！ - chuntianle (91 bytes) 02/20/21

ezpass 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - ezpass (0 bytes) 02/20/21

点赞没显示，手赞? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

(^-^) An4dy 给 yanziaz 赠送一个压岁红包！ - An4dy (89 bytes) 02/20/21

(^-^) An4dy 给 yanziaz 放响一串快乐鞭炮！ - An4dy (89 bytes) 02/20/21

(^-^) yanziaz 给 An4dy 凉拌一盘口水鸡！ - yanziaz (89 bytes) 02/20/21

rego345 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rego345 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 rego345 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) rego345 领取了3.41金币的幸运红包！ - rego345 (91 bytes) 02/20/21

(^-^) An4dy 领取了3.41金币的幸运红包！ - An4dy (91 bytes) 02/20/21

An4dy 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - An4dy (0 bytes) 02/20/21

wender3245 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - wender3245 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 wender3245 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

汤圆也是我的最爱，赞！ (无内容) - 老马迷路 (0 bytes) 02/20/21

谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

八爪狂鲨给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 八爪狂鲨 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给八爪狂鲨点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/21

(^-^) 小九领取了4.14金币的幸运红包！ - 小九 (91 bytes) 02/20/21

小九给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 小九 (0 bytes) 02/20/21

点赞没显示，手赞? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给小九点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

skipper 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - skipper (0 bytes) 02/20/21

wwwyu 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - wwwyu (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 wwwyu 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) wwwyu 领取了3.34金币的幸运红包！ - wwwyu (91 bytes) 02/20/21

(^-^) 蓝莓我不蓝给 yanziaz 献上一束蓝色妖姬！ - 蓝莓我不蓝 (88 bytes) 02/20/21

(^-^) yanziaz 给蓝莓我不蓝献上一束康乃馨！ - yanziaz (89 bytes) 02/20/21

好耶，提前过元宵节。这样元宵节的时候可以再吃一波。?? (无内容) - 蓝莓我不蓝 (0 bytes) 02/20/21

哈哈！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) 银河小将军给 yanziaz 赠送一个压岁红包！ - 银河小将军 (89 bytes) 02/20/21

(^-^) 银河小将军给 yanziaz 赠送一盒新年开运包！ - 银河小将军 (89 bytes) 02/20/21

谢谢将军！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

蓝莓我不蓝给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 蓝莓我不蓝 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给蓝莓我不蓝点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) 蓝莓我不蓝领取了4.16金币的幸运红包！ - 蓝莓我不蓝 (91 bytes) 02/20/21

好吃? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/20/21

请多吃吧！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

谢谢?? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/20/21

银河小将军给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给银河小将军点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

网中静草给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 网中静草 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给网中静草点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) shoppersVIP 给 yanziaz 泡上一杯红茶！ - shoppersVIP (88 bytes) 02/20/21

(^-^) yanziaz 给 shoppersVIP 端来一杯咖啡！ - yanziaz (88 bytes) 02/20/21

(^-^) Smiley1 领取了3.94金币的幸运红包！ - Smiley1 (91 bytes) 02/20/21

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 送上一份镇版之宝！ - Smiley1 (89 bytes) 02/20/21

(^-^) yanziaz 给 Smiley1 调上一杯鸡尾酒！ - yanziaz (88 bytes) 02/20/21

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 赠送一个新年幸运牌！ - Smiley1 (89 bytes) 02/20/21

(^-^) yanziaz 给 Smiley1 赠送一个新年花灯！ - yanziaz (89 bytes) 02/20/21

(^-^) shoppersVIP 给 yanziaz 献上一支玫瑰花！ - shoppersVIP (88 bytes) 02/20/21

(^-^) yanziaz 给 shoppersVIP 煮上一碗甜水面！ - yanziaz (89 bytes) 02/20/21

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 赠送一只吉祥小牛！ - Smiley1 (89 bytes) 02/20/21

(^-^) yanziaz 给 Smiley1 拌上一份麻辣凉粉！ - yanziaz (89 bytes) 02/20/21

(^-^) shoppersVIP 领取了3.17金币的幸运红包！ - shoppersVIP (91 bytes) 02/20/21

shoppersVIP 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - shoppersVIP (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 shoppersVIP 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 送上一个熊猫玩偶！ - Smiley1 (89 bytes) 02/20/21

(^-^) yanziaz 给 Smiley1 送上一盒爱心玫瑰！ - yanziaz (89 bytes) 02/20/21

Smiley1 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

好吃?? (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 02/20/21

谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

绿岛阳光给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给绿岛阳光点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

cbs888 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - cbs888 (0 bytes) 02/20/21

cbs888 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - cbs888 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给 cbs888 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) cbs888 领取了3.97金币的幸运红包！ - cbs888 (91 bytes) 02/20/21

(^-^) 你好毒给 yanziaz 献上一株郁金香！ - 你好毒 (88 bytes) 02/20/21

雅蜜～嘟嘟滴最爱?? (无内容) - 你好毒 (0 bytes) 02/20/21

太好了！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

你好毒给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 你好毒 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给你好毒点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) 你好毒领取了3.80金币的幸运红包！ - 你好毒 (91 bytes) 02/20/21

来两碗，我备下点酒菜，再喝点小酒? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 02/20/21

好啊！再给你加个菜吧！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

(^-^) yanziaz 给东海独钓叟炒上一盘回锅肉！ - yanziaz (89 bytes) 02/20/21

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 满上一碗二锅头！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 02/20/21

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 送上一份镇版之宝！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 02/20/21

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 送上一个熊猫玩偶！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 02/20/21

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 炒上一盘回锅肉！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 02/20/21

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 端上两个麻辣兔头！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 02/20/21

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 凉拌一盘口水鸡！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 02/20/21

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 拌上一份麻辣凉粉！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 02/20/21

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 煮上一碗甜水面！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 02/20/21

东海独钓叟给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 02/20/21

yanziaz 给东海独钓叟点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

沙发?️?✌? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 02/20/21

请坐！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/20/21

打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖：

>>>>查看更多楼主社区动态...

[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]