云南奇遇:寻找我心中的仙露
跟10万来自上海成都北京昆明的云南知青不同,据说他们是自己积极申请,领导审查批准,发给喜报,戴大红花,敲锣打鼓欢送,加入中国人民解放军云南生产建设兵团的那12届高中初中生,许多人太年轻,自己的理想人生追求颇高,结果后来遇到骨感的现实,几年后激情过去,95%以上都想方设法回了城。我们大学生是老百姓,当年国家号召:“ 好人好马上三线”,完成任务后,“愿走者欢送,愿留者欢迎”,很多大学生选择云南度过一生,扎根边疆,从事动植物研究,普洱茶生产,,,也有人选择支边结束后回到内地,所以我们非常珍惜难得机会,尽忠报国之余,千方百计到处跑。比如,寻找我心中的仙露 桂花酒循着沧桑的茶马古路,
寻找哪我心中的仙露。
终于进入了贡茶圣地,
春天里我来到了易武。坝子村村飘茶韵香雾,
山头寨寨立千年古树,
密林怀抱的七村八寨,
茶客梦中的人间净土。普洱茶有生茶,熟茶,老生茶和古茶四种,不过我分不出老生茶和古茶的差别。但是不怕不识货,就怕货比货。自然储存10年到70年的普洱老生茶最好,冲出来比生茶多了淡淡的红黄色,如下图所示。喝起来有胶质感。喝久了,可能是心理作用,入口有飘然如仙,人生如梦的奇妙感觉。50多年前我喝洱老生茶的时候,倒不怎么值钱,因为文化大革命破四旧,有人说普洱古茶是封资修,爱喝普洱古茶的闲人比较少。而且临沧和昆明的外贸茶厂研究制作了250克的文革普洱熟茶砖,没人收购散落在民间的普洱老生茶园饼。结果便宜了我这个幸运的从北京来的大学毕业生。
我倒不是闲人,不过当时文化大革命特别热闹,我在云南被禁止参加。世外桃园逍遥派,坐山观虎斗不休,自然有闲情逸致。经常一边工作一边喝茶。回家看书,也是一边看一边喝茶。于是从1970年开始,我喝过357克的普洱老生茶园饼,那时压根儿没想到收藏致富,找到了就随便喝了,罪过罪过。没想到40年后,到了2010年12月18日,普洱茶“茶皇”问世,一筒七个普洱老生茶园饼拍卖,价格:¥10350000/筒。据说是20世纪初福元昌号蓝内飞圆茶饼。其实,还有3家茶商的357克的普洱老生茶园饼也比较有名。而且,还有可能现在很少有人见过的贡茶,已经太老没有价值喝了。为什么普洱老生茶和古茶园饼这么值钱 ? 据说一是产地茶山有限,二是茶树是野生的,至少200年,甚至千年以上,三是大叶种茶,而我觉得龙井是小叶种茶,铁观音是中叶种茶。第四,有抗衰老作用等。目前见到的普通普洱生茶,是人工种植的台地茶。我在云南的时候,也喝过临沧一带的台地茶,是姑娘采的,所以我也称之为 “女儿茶”。我主要买易武产的普洱生茶或者老生茶园饼,当年我称之为 “易龙茶”,这个名字肯定是我桂花酒的原创首发,版权所有。易武地名来自傣语,意为 “美女蛇窝”,据说那里真有花蛇洞。那里也有低矮的茶树,姑娘采茶。但我寻找的是野生古茶树,差不多高10米,都是男子爬树采摘。寻找最好的“易龙茶”,是我在云南8年支边的重要业余兴趣。由于当年我不用参加云南的文化大革命,用不着扯淡,整天想的是学习科学技术,如何发展云南经济,和游山玩水寻找仙药黄金什么的。所以正儿八经的琢磨过野生古茶树的选择,相信不同的茶山,不同的古茶树,因为所处土壤阳光水分的不同,产生的茶叶也不同。皇帝把易武古茶树选择为贡茶树,一定有朝廷的官方理由。俗话说,人心不足蛇吞象,当了皇帝想成仙,可能皇帝也相信贡茶产地的野生茶叶具有抗衰老作用等。茶厂的广告也是这么说的。
对于野生普洱茶的延年益寿功效,我觉得宁信其有,不失机遇,反正我相信喝茶有益无害。所以在春天里,爬到中意的一些古树上,掐下朝阳树枝的第一枚春芽,放到嘴里,闭目慢咬,用心品尝,然后决定买哪一棵树上的茶叶。后来,我回老家探亲,给父母买了一节细竹管,装的是 “易龙首茶”,都是野生古茶树枝的第一枚春芽,还有两节细竹管,装的是 “易龙茸茶”,都是野生古茶树枝的第二枚和第三枚春芽,专挑叶背面有细小茸毛那种。这么说吧,文革中我买給父母的普洱茶,是贡茶中的精品,皇帝陛下也未必有人这么孝顺,不远万里跑到西双版纳的深山老林里,寻找求购延年益寿的普洱茶。据说慈禧太后说过,“ 夏喝龙井,冬饮普洱 ”。不知老佛爷婚前是否去过江南,我走南闯北50多年,去过福建,四川,浙江 和 云南,喝过各地的茶叶,请见附录。附录1,【活动】福建印象之茶
送交者: 桂花酒[♂☆★★★和气生财★★★☆♂] 于 2020-12-20 15:31
https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&bbsid=2071&act=view&tid=11762612,【巴蜀】我在四川喜欢喝茶
送交者: 桂花酒[♂☆★★★和气生财★★★☆♂] 于 2020-12-12 16:55
https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&bbsid=2077&act=view&tid=11458253,【怀旧迎新】从来佳茗似佳人,我在杭州学茶道
送交者: 桂花酒[♂☆★★★和气生财★★★☆♂] 于 2020-12-11 18:07
https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&bbsid=2075&act=view&tid=1142068
贴主:桂花酒于2021_02_17 21:52:58编辑
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