外酥内Q软的红豆烤年糕
象征步步高升的年糕,是过年一定要吃的甜点。红豆烤年糕外酥内Q软,香甜可口,口感一级棒,做法也简单,不复杂,新手也能够顺利完成。希望新的一年,愿生活越来越美好,来份年糕,愿事事年年高。材料:
250g 糯米粉
1 茶匙baking powder
270ml 椰奶
2 粒鸡蛋
1/4 杯红糖
1/4 杯植物油
红豆
白芝麻做法:
预热烤箱至160摄氏度(fan forced)。烤盘涂油。在碗中将糯米粉,baking powder和红糖混合均匀。在另一个碗中将鸡蛋,椰奶和油搅打均匀。将湿的材料倒入干的材料里,搅拌均匀。将一半的面糊倒入烤盘里,放上红豆,再将另一半面糊倒在上面把红豆盖住,均匀的撒上芝麻,放入烤箱烤40分钟,调高烤箱温度至180摄氏度,再烤5-8分钟即可(用牙签插入,拔出来没有面糊粘着就是熟了)。放凉就可以切块食用了。原创作品,请勿转载!
贴主:Smiley1于2021_04_22 0:16:55编辑
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