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青椒和此物一起炒，每天炒一盘，清爽开胃，燃烧脂肪，越吃越瘦

送交者: hgao[♂☆★★★★声望勋衔19★★★★☆♂] 于 2020-11-02 13:05 已读 1174 次

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豆芽是一种清脆爽口的家常食材，特别适合炒制、凉拌、煲汤等等。那么今天为大家分享一道青椒炒豆芽。碧绿清香的青椒，搭配脆嫩爽口的豆芽，吃起来清爽又开胃！而且两种食材的搭配营养价值也特别高！下面一起来看看这道菜肴的具体做法吧！青椒和此物一起炒，每天炒一盘，清爽开胃，燃烧脂肪，越吃越瘦。

【青椒炒豆芽的做法】

1、将豆芽放入水中，浸泡5分钟，捞出沥干水分。

2、将青椒去蒂去籽之后，清洗干净，切成细丝。

3、炒锅烧热，倒入食用油，油热之后，放入葱花、大蒜爆出香味。

4、将豆芽倒入锅中，不断煸炒，直到完全变软之后，倒入青椒。

5、在锅中加适量的盐和鸡粉，炒至食材均匀断生之后，即可盛出装盘。

青椒炒豆芽是一道快手家常菜。其中，豆芽中含有大量的核黄素、维生素C等，这些物质能够治疗口腔溃疡，同时还能够清热解毒，降低内热预防上火症状发生。

除此之外，豆芽当中含有的膳食纤维特别丰富，这种物质能够刺激肠道，同时还可以润肠通便，特别适合便秘患者，有助于燃烧脂肪，降低体重，小肚子不鼓了。另外，豆芽在发芽过程中，会分解出大量的氨基酸，这些物质有助于蛋白质的吸收，同时还可以促进组织代谢，常吃能够增强体力，特别是工作繁忙、从事重体力劳动的人群，多吃豆芽可以帮助恢复体力。

青椒炒豆芽在烹饪时，尽量要注意不要放置过多的调味品，容易营养菜肴的清爽口感，同时还会降低营养价值。

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