[岁寒情暖]落花生
家里的房子后头有条小路,过了土门分了叉,一条上一条下。
走上去是个土岭,不大,还小。之所以称之为岭,因为上头有棵老树,不高。打远望过去,像一把用过的大扫帚,失落地插在泥土里。
如果不是那颗老树,顶多也就是道不是坡的坡。树的周围散落着很多碎石子,跟土的颜色差不多,黄不黄,灰不灰。却是影响了周围的土地。有一块属于我家,队里刚分的自留地。
石子多的地,不宜种麥,于是父亲决定种土豆,“收几个算几个”。第二年,改种花生,我们叫落花生。因为,
“落花生开花受精之后,子房要落到黑暗的地里去暗暗地生长结果”,落花生因此得名,带着点诗意:
“根根胡须入泥沙,自造房屋自安家
地上开花不结果,地下结果不开花”
许地山有篇文章,里面这样讲:
“花生的好处很多,有一样最可贵:它的果实埋在地里,不像桃子、石榴、苹果那样,把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头上,使人一见就生爱慕之心。”
可不是咋地?“它矮矮地长在地上,等到成熟了,也不能立刻分辨出来它有没有果实,必须挖起来才知道”。
叶子的形状,好像永远也长不大,圆圆的,绿绿的,嫩嫩的。晃一晃,摇一摇。微微风,毛毛雨。
一锹下去,端上来就是一窝。先拽几颗下来,衣袖上胡乱一擦,剥了皮壳就往嘴里塞。生,有生的鲜美,
熟,有熟的香脆。只是那香脆,需要经过淘洗,晾干,烘烤。。。留下够自己吃的,剩下的拿到集市上换钱。
馋,是个无底洞。
每逢有集,母亲都会给我一毛钱。我一个人晃晃悠悠走到镇上,不是买油糕,就是买落花生。卖主是同一个村的,也是同一个队。也不知道给的斤两够不够,人说多少就多少,反正一大把,兜里一揣,剥着吃着就返回了,赶集结束。
过年大初一,没地方去,也是去镇上。看看有没有投机倒把?零零碎碎,还能听到鞭炮。。。就是不见有卖落花生。同伴给了我几个,说是出门前从家里拿的,就剩这点了。两手一挤,往嘴里一抖,皮壳落地,花生就结束了花生。长大了才知道,
皮壳含有丰富的纤维。据说,日本人大量收购。把进口,“的花生享受之后,将皮壳做了纤维板,再高价送返故里,赚死了。顺便笑话我们一把,“看不清了,才戴眼镜”。
老师讲,
“不要梦想做永不生锈的螺丝钉,到头还是个锈。老老实实做个花生就不错。虽然不好看,可是很有用”。
老舍评,
“你看落花生:大大方方的,浅白麻子,细腰,曲线美。这还只是看外貌。弄开看:一胎儿两个或者三个粉红的胖小子。脱去粉红的衫儿,象牙色的豆瓣一对对的抱着,上边儿还结着吻。那个光滑,那个水灵,那个香喷喷的,碰到牙上那个乾松酥软!白嘴吃也好,就酒喝也好,放在舌上当槟榔含着也好。写文章的时候,三四个花生可以代替一支香烟,而且有益无损”
父亲说,
“烤花生,稍一变色,就要拿出,不然就过了。冷的当中,内有热还在继续。。。”,上了桌,味道恰好,我一直都是这么做,
粒粒香,颗颗脆。
想不通的是,竟然会有人过敏?
贴主:不只拾拾影于2025_01_04 12:07:04编辑贴主:不只拾拾影于2025_01_04 18:36:27编辑贴主:不只拾拾影于2025_01_04 21:19:03编辑贴主:不只拾拾影于2025_01_04 21:21:05编辑贴主:不只拾拾影于2025_01_04 21:22:00编辑
贴主:不只拾拾影于2025_01_04 21:24:51编辑
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