润，出了国。去香蕉人的家，是进入外国。

一尘不染。是窗明几净，更是“没有任何屑屑拉拉”，于任何时候任何地方，譬如墙脚线，譬如马桶后面，譬如水漏的底圈层，譬如冰箱深冻层的角落….. 哪儿拿的，放回原处，目力所及处，精简至仅存蜡烛台，烧水的壶，咖啡机。用什么，开厨柜取。用完，洗净，放回，此规则，遵守没商量。

外国人媳妇做清洁，看着，觉得正代表整个汉民族接受啪啪打脸。洗锅，八面俱到，旯旮不遗，冲完，放入洗碗机；使刀亮如鉴，使杯明如透，必须的；橱柜置放，规矩真如铁，不常用的置顶，个个拿下即可用，不用水荡一荡，烫一烫；其底部，手指一抹，绝无尘土才行；中间的放大杯小杯，各有队列，高矮间或，俨俨然里透点艳艳然婷婷然；碗碟盘，底部就序，都一副“首长好，为人民服务”的就绪状。打开橱柜，洁净碜人，“这是家，又不是医院”，曾闻嘀咕。看来，这脸欠继续搧。

家中无角落的收拾，堆如山的事情，洋媳妇，几个转身，做完了。

这家，不是故乡，真是外国。

中国和欧美不接轨处，不搭处，你看政治经济，我看清洁程度。疫情爆发，超市最先告磬的是卫生纸厨房纸，不是柴米油盐，此为中西差别，还是差距？

在我的外国———香蕉人家，被不断纠正的是：随手一放的电视机遥控器，被香蕉人无言放回原处；擦了一下水龙头的纸，放在桌上，洋媳妇经过时，放进了垃圾桶；洗手間永远是刚打扫过的样，金属部分如镜，不见水渍；玻璃部分，天知道怎么弄得就是啥也见不到，明亮之外就是明亮。用过卫生间后使保持原样，不啻中国第一批留学生刚踏上英美接受第一次人文冲击。

香蕉人家里听不见BBC，听不见什么蓝什么绿？提过一次川普，是我。香蕉人好像回了个短语。家中就是家私，容不得一点点公用。就要说：外国，看细了，就是一家一家；中国，从来，一户一国。每户当家的，（识几个字）都兼职当国。

欧美，食安。香蕉人家的锅碗瓢勺刀叉，用起来，安啦。米油盐荤素，不会去问，“沙拉叶要不要用盐水先泡一泡，去农药？”“油是从中国进口的吗？得小心”！注水肉，人工蛋，词典里无有，想也想不到说。

香蕉人家中有筷子，我们来了才用吧。忽然觉得筷子的民族性。

外表简陋，比手抓向前一小步。

混用，戳戳肉，戳戳饼，拨叶，拣果。见过，拣过沙拉菜的，换双筷戳肉的？

没法彻底清洁。木质的。啥啥，渗进去了。

西餐，刀叉当家。不但清洗得净，而且用刀切肉成小块，用叉子叉沙拉，入口，有样子；且必使腰直，不用嘴就碗碟。西餐，将“民，以食为”的“天”，丢到一边，却将吃的正式，和菜肴同时，端到面前。

爱死了，全体坐下，手牵手的吃前一顿，眯着眼，说上两句。这才是不是前餐的前餐，不是点“心”的点心。

会觉得，西餐和中餐，不在文明的同一步里。

吃的是中餐，心里服的是西餐。而且，让吃西餐，不惧，不拒。

香蕉人做的沙拉一盆，樱桃西红柿，牛油果，花一样的沙拉叶子，醋橄榄油黒辣椒粉一拌；烤土豆胡罗卜青椒洋葱粒；炖牛肉块，各人一大盘，样样分离着。

不可能吃到撑，文明饱是这样的小慰肠胃，大快人心；“姚顺，锅里还有。我们不留剩菜的。”为使此心舒，扔就扔吧！

这一盘盘西餐，不吃，看着，有十分的仪式；吃起来，滋味，正式。从来也没听到什么“食文化，茶文化，酒文化”，可一吃一喝，人文水平看着涨。


忽然想到要说，弃中文，弃中餐，才能救中国。

别救我。中国说。













贴主:姚顺于2024_12_29 4:44:51编辑