秋收之红薯
秋叶未落秋意凉，想起红薯。
记得是在砖砌的池子里，像热炕头，下面可以点一把火送暖，上面装了沙土，埋了红薯进去。
出苗后，留根须剪采，一把一把捆了，装了平车，赶往坡里的地。姐拉着，我在后面推，父亲肩挑一担水，母亲背着篓筐。
到了坡顶，就到了红薯地。这块地邻着一座石头丘陵，石子多，不宜种麦，只种红薯。边上有一条小道，通往另一个村。
相隔一尺宽距，挖坑，一颗一颗种下，掩埋，浇水，再添土，只露个嫩芽在阳光里，耷拉着头。用不了多久，一株株婷婷而立，藤伸，叶长。。。
红薯叶子上会长蜜，引得蜂来蜂去。那时候父亲搞副业养蜂，寄放在山区。过一段时间，我跟着父亲去收蜜。当摇蜜机里流出浓浓的汁来，也飘着红薯的味道。
满地绿叶秋收时，一锹一锹挖出，装进篓筐，抬到地头，上了平车，回家后入窖。藤蔓也不浪费，用铡刀切了，伴上饲料喂牲口。
种的红薯有两种，八八三牌，本地牌。八八三多水分，口感差，一般用来做粉条。本地牌，多粉绵甜，口感好，是桌子上受欢迎的品味。
冬天的每顿饭，都有蒸红薯。过年的桌子上，还有一道红薯做成的菜，红薯饼饼。就是把蒸好的红薯，作成泥，裹上白面油炸，再撒上白糖。后来改革开放，生活好了，又出了新花样，叫拔丝红薯，忘了是怎么做的了。
当然，想更好吃，最后用火炉烤。烤出来的红薯，我从来不吐皮。城里的街头，到处都有摆卖，甜香的味道能飘好几里地。
与山村相邻，驻扎着地质队。常见个别家属，扛着铁锹，在收过的红薯地里翻来覆去。。。他们叫地瓜，也是不好意思，不时抬头四处张望，也怕农民看见了。
有一天，巧遇总爱调侃的老伯，放下粪担子问话，“农民的工作很细致，不会有什么剩头，费那么大的劲，会有收获吗？”，回答，“锻炼身体”。
这时，有个年纪轻点的赶着牛路过，上前跟老伯打了招呼，“担粪呐？”，
”不担粪担啥？”，
“看把你努秋的，叫你娃担呗，心疼他干啥，娶了媳妇，还不是个骂”
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贴主:不只拾拾影于2024_09_20 9:06:58编辑
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