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东瀛系列之大米饭

送交者: 老黑鱼[☆★★散播正能量★★☆] 于 2024-04-15 21:56 已读 2148 次 6赞

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饭这个字，在咱们华夏含义较广，笼统指餐桌上所有能吃的东西。在倭国，饭特指米饭，而面是面菜是菜。你要说要饭，肯定给你端来大米饭。
日本人对大米持敬重态度，桌上可以少量的剩其他东西，而自己碗中的米饭是必须吃的一干二净。你要碗中留有哪怕一两粒饭粒，都会是罪行累累的现行犯，必会受到他人的鄙视。
一般都是使一木盆盛来热乎乎的米饭，食客自己按需求量入碗，而后狼吞虎咽也好，细嚼慢咽也好，随意。桌子上不能掉饭粒，若有，则使筷子小心夹起，送入口中息事宁人。不小心掉地上了，得赶紧对旁人说对不起，捡起放在餐巾纸上以示不能再吃。
饭店里点菜之后，来碗米饭是必须的，这就得配合店员表达清楚你是要 小（低于碗沿）还是 并 （相当于中，与碗沿平齐）盛（大之意，高于碗沿呈小山状）大盛（完全山形）的意思，或吃完了再添加。但高档点的饭店，加饭是要单独付费的，因为用的米档次不同。一般超市能买到的米基本可以吃完了免费再来一碗，而精品米则是奢侈品，无法不做控制。
日本的大米文化有点像咱们的酒文化，也是哪里的有名价位自然高许多。现在普遍认为新泻的乃状元，秋田的是亚军，其他地区都不会太差。这和咱们泸州老窖五粮液等名酒一个概念，好山好水好气候好土质，方可构成名品。吃过杜丘的米，再吃横路的米就直摇头：忒次。吃过真由美的米杜丘的则只能说：一般般。
绿岛妹妹跟帖说咱老外咱吃惊不小，要知道咱现在只吃真由美的米么，怎能拿亚马逊那三流之米横向对比涅？真由美的米各大饭店都套购了的，没有市面露脸的机会。看似小英把绿岛妹妹的世界观扭曲的不能说不大，否则横路近二的米岂能如此容易滴混淆绿岛妹妹日渐衰退的舌尖上的味蕾呢？哈哈哈，嘿嘿。
下次咱们侃侃东瀛之厕所文化，建议届时吃饭的看客回避不看为盼。
没有关于大米饭的朗诵，今天的音频，免了！嘿嘿

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(^-^) Adam_Luyan 给老黑鱼泡上一杯铁观音！ - Adam_Luyan (89 bytes) 04/16/24

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我特爱吃米饭，我娃也跟我一样，一顿不是米饭就觉得跟没吃饭一样。我 - 快乐罗宾汉 (37 bytes) 04/16/24

(^-^) 快乐罗宾汉给老黑鱼送上一颗幸运星！ - 快乐罗宾汉 (89 bytes) 04/16/24

我们这儿一般华人超市不卖日本米，估计是销量问题。 - 绿岛阳光 (354 bytes) 04/16/24

过去吃菜是为了下饭，现在吃饭是为了下菜 (无内容) - markmarkmark (0 bytes) 04/16/24

的确如此 (无内容) - 武陵一笔 (0 bytes) 04/16/24

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你就一直朝前走，不要朝两边看吧！😎😎 - 绿岛阳光 (192 bytes) 04/16/24

青菜罗卜各人喜爱。白米饭，我喜欢吃日本米，炒饭喜欢吃泰国长香米 (无内容) - 武陵一笔 (0 bytes) 04/16/24

我家从来不吃炒饭，微波炉转转。 (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 04/16/24

我不太用微波炉。即使热饭，多数时候要么炒，要么再蒸热吃。 (无内容) - 武陵一笔 (0 bytes) 04/16/24

绿岛阳光给武陵一笔点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 04/16/24

朝花夕拾myzlj 给老黑鱼点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 朝花夕拾myzlj (0 bytes) 04/15/24

哈哈，我告诉我家孩子米饭吃到一粒不剩是中国人的优良传统，原来也是 - 尘凡无忧 (32 bytes) 04/15/24

在日本时，我的保人是大财主。每次他都要把掉在桌上的米粒捡起来吃掉 (无内容) - 武陵一笔 (0 bytes) 04/16/24

我外婆是这样的。我做不到，汗一下。。。 (无内容) - 尘凡无忧 (0 bytes) 04/16/24

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四川人资格认证： - 沙喉咙 (186 bytes) 04/15/24

“一冒碗饭”，或“饭都要冒出来了”，或“饭都冒尖尖了倒满”，就四 - 武陵一笔 (37 bytes) 04/16/24

四川话不是说累尖尖一碗吗？ (无内容) - Cindy519 (0 bytes) 04/16/24

四川话很多因地方不同，差异有那么一点点。也可以说冒尖尖一碗 (无内容) - 武陵一笔 (0 bytes) 04/16/24

嗯嗯 (无内容) - Cindy519 (0 bytes) 04/16/24

你们说的都对，一般描述是那样说 - 沙喉咙 (117 bytes) 04/16/24

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