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椒盐饼~外酥内软层次分明🔥🎈

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2025-04-01 21:49 已读 1134 次 8赞  

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椒盐饼~外酥内软层次分明

前段时间学了一种椒盐饼,很好吃,下面是做法。

做面团
把面粉2杯,水3/4杯放入盆中,用筷子搅成絮状

揉成稍软的面团,醒半小时

用2大勺面粉,1小勺盐,1小勺花椒粉,适量油调成稀糊状备用


醒好的面揉成长条

分成8份,每份擀成薄面皮

刷一层椒盐油酥


卷起来,封口

擀成长条

卷起来


全都擀好

卷起来


压扁,擀成直径约12厘米薄饼



锅中放一大勺油,置中火,放入做好的饼

两面煎黄

总做了8个


近看边缘酥酥的

切开看层次分明

谢谢阅读!
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