椒盐饼~外酥内软层次分明🔥🎈
椒盐饼~外酥内软层次分明前段时间学了一种椒盐饼,很好吃,下面是做法。做面团
把面粉2杯,水3/4杯放入盆中,用筷子搅成絮状揉成稍软的面团,醒半小时 用2大勺面粉,1小勺盐,1小勺花椒粉,适量油调成稀糊状备用 醒好的面揉成长条 分成8份,每份擀成薄面皮 刷一层椒盐油酥 卷起来,封口 擀成长条 卷起来
全都擀好卷起来
压扁,擀成直径约12厘米薄饼
锅中放一大勺油,置中火,放入做好的饼两面煎黄 总做了8个
近看边缘酥酥的切开看层次分明 谢谢阅读!
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