香辣鱼片~~口感鲜嫩-🐟
香辣鱼片 冰冻鱼中最喜欢的是Swai fish.,肉质细腻, 无骨头也没有鱼醒气,适合多种烹饪方式,是我吃火锅的首选,喜欢吃辣味,常用火锅底料做香辣鱼片,这样做简单,快速,鱼片口感鲜嫩,搭配香辣的汁液,下饭下酒都很好。 买来的冰冻鱼解冻 切成片 放入碗中,加盐,白胡椒粉,料酒和淀粉
拌均,腌半小时锅中加水烧开,放入青菜再烧开,荐煮1分钟,捞出放碗中,配菜随意,用自己喜欢的就行了
锅烧热,放油,放头锅底料和花椒,煎出香味加水,加适量酱油盐 煮沸 放入腌好的鱼片 烧开,一者煮5分钟,就好了 倒入放有青菜打底的碗中
撒些葱花点缀.吃一片,又香又辣太好吃了 谢谢阅读!
贴主:yanziaz于2024_10_30 2:00:41编辑
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