【家园】🎃南瓜红枣发糕~老少皆宜中式点心
南瓜营养丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。这款南瓜红枣发糕,口感虽然没有西式蛋糕细腻,但营养丰富,散发着南瓜和红枣的自然香甜,也很美味。做法和用料都非常简单。
材料:
2 杯面粉
1 杯南瓜泥
200ml 温牛奶
2-3 汤匙糖粉
4g 酵母粉
适量红枣做法:
将牛奶和南瓜泥搅拌均匀。加入糖粉,搅拌均匀。加入酵母粉,搅拌均匀。加入面粉,搅拌成无干粉的浓稠面糊,盖好放置在温暖的地方发酵1小时。面糊发酵好后,搅拌均匀,倒入涂了油的蒸盘里,把面糊表面抹平(可以在汤匙底部抹上一层油防粘),在面糊表面摆上红枣,盖上保鲜膜,第二次发酵10分钟。蒸锅里烧开水上汽后,放入南瓜面糊,开大火蒸40-45分钟左右,关火再焖5分钟取出来。原创作品,请勿转载!贴主:Smiley1于2022_10_03 5:39:07编辑贴主:Smiley1于2022_10_03 5:42:00编辑
贴主:Smiley1于2022_10_03 5:50:40编辑
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