泰国的越南裔有10万左右，被称为泰阮，少量在几百年前就进入，而大部分是二战结束后，越南陷入长达近30年的战乱俗称万日战争，牵涉到法国和美国，北越和南越，不少人为躲避战乱就跑到比较稳定和平的泰国。目前他们的第三代已经基本融入泰国人，受泰国教育，讲标准泰语，生活习惯和泰人差不多，基本知道自己是越南人后代，祖上姓阮，姓武等，但会讲越南语，保持越南人名的已经很少。
女的是越南裔男的是华裔
从外表看，泰国的越南裔样子接近华人，有姓氏，过春节，他们很多习惯是和中国一样的。

我这里介绍的是一家普吉人，开了一个泰式中餐厅，用中文命名，但其中有个汉字却是不少人中国人很难念得出来的一个怪字。

就因为这个怪字引起我的好奇，就东问西问，问出他们是越南人后裔。

这个店主小名叫“诺”，就是小鸟的意思，从曼谷芭堤雅到普吉，我碰到叫“鸟”的泰国姑娘最起码有8-9个，鸟，鱼，虾，鸡，蟹是泰国的女子常用名，相当泰缅云南人阿兰，阿珍，阿珠，阿梅，阿英；西双版纳傣族姑娘叫玉英，玉甩，玉朗，玉章，玉香一样。
女老板的小名叫“诺“，就是小鸟的意思，越南话基本不会了。
因为经常有住在附近的中国人去吃，难免经常需要进行简单交流，他们女儿在学校也在学中文，听说我以前当过老师，就经常问我一些汉语常用词。

我又爱听故事，自然就把她家的简单历史问了出来，觉得很有意思，于是就讲给大家听。

这个“诺”大学毕业后也找到一份公司职员的工作，工资不到两万，穿戴整齐，朝九晚五，有双休日，平时也不算太累，泰国人上班不一定准时，下班绝对准时，不会随便加班。

她觉得没有多大前途，就把家传的鸡肉饭小摊手艺操练了起来，收入比在公司上班好，当然也辛苦，但更自由。
女儿在积极学中文
后来就碰到老公，结婚后和老公七说八说，老公辞掉工程师职位，利用家族人脉就盖起这家餐厅，贷款有一部分，压力自然就大。老公是华人，和许多普吉华人一样，不会汉语，却保持不少华人的传统。要开张时不知道要取什么名，他就告天告地告祖宗，然后闭眼打坐，心里默念着什么。

脑海里突然就冒出三字的音节“财鲜丰”。他记住了，但不知道啥意思。

就去问会汉文的老人，结果就给他们解释：是“钱财，食物新鲜，样品丰富”的意思。就用这三个字吧。

于是就用汉字写下来，成了招牌。其中三个“鱼”挤在一起的念“鲜”，我是第一次知道。
中间这个字念“鲜”，我孤陋寡闻，第一次认识还有这么个汉字。
以后生意果然不错，开了不久就碰到疫情，最严重时只关了半个月，包括外卖，一直撑了下来。现在就比较红火。

疫情使许多餐厅倒闭，我经常去吃喝的普吉餐厅，关门的少说有5家。能撑下来的都是比较厉害的啦。

这个怪店名，是那个老人借用了其他地方的餐厅名，还是他自己从哪里找来的，不确定，但这个店名确实很特别。

至于客人应该不是冲着店名去，而是觉得这里各方面都不错，于是回头客越来越多，生意自然就好。
中间是她妈妈，也在泰国出生，但还会点越南话
对于这个店名比较好奇的只有我，特别我是经常讲缅甸故事的老头，大家都知道缅甸最大的问题就是民族矛盾特别复杂，各方互不相让，打得死去活来。

但是同样有不少民族的泰国就没有这么多的矛盾，所以我就会经常关注泰国和缅甸的这些问题，互相对比，得出自己看法。

你看，这家餐厅，男的是华人，女的是越南人，但他们都已经是标准的泰国人，信仰和生活习惯基本是泰国人风格，自然也爱泰国。
餐厅经常客满
他们勤劳工作，平淡平和地过日子，不急不躁，不用担惊受怕，不用躲避战乱。这就是普通老百姓希望过的日子。

但是他们既然是从越南来的，那他们的父母或者爷爷辈肯定就有心酸故事。

果然，在一个周末我去吃饭时，就碰到她妈妈，她说老师爱听故事的话，就问我妈妈。

我就和她妈妈聊起来，结果就问出了他家从越南逃难到泰国的艰辛历史