一根排骨，百般滋味，今天壹碟一口气教大家九种，排骨煲汤的方式。随便一款，都很滋补，如果喜欢，可以收藏，下次想喝汤的时候，照着做就行。


山药排骨汤

步骤一：把山药削皮清洗、切块；萝卜切块；排骨洗净

步骤二：烧半锅水，放入排骨，煮出里面的血水，汤面浮起一层泡沫时，就可以捞出来了

步骤三：砂锅里加水烧开，放入排骨、料酒、八角、姜片、葱，大火熬煮一阵后转为小火

步骤四：加入几滴白醋

步骤五：二十分钟后加入萝卜、山药、在煮上一小时就可以加枸杞、盐，把排骨煨烂即可


玉米排骨汤

首先准备以下材料：300克小排骨、一根萝卜、一根玉米、一勺料酒、几片生姜、葱花、盐
步骤一：把玉米、萝卜切块、生姜切片

步骤二：烧半锅水，放入排骨，煮出里面的血水，汤面浮起一层泡沫时，就可以捞出来了

步骤三：用油爆炒一下排骨后，往里倒水、料酒、玉米、姜片、胡萝卜

步骤四：加入几滴醋，可以使味道更鲜美

步骤五：小火慢炖四十分钟后加盐，直至把排骨煨烂即可


莲藕排骨汤

首先准备以下材料：500克排骨，一根藕、八角、几片生姜、葱花、花椒、盐

步骤一：把莲藕切片

步骤二：小火炖藕片四十分钟、高压锅再压二十分钟

步骤三：烧半锅水，放入排骨，煮出里面的血水，汤面浮起一层泡沫时，就可以捞出来了

步骤四：将清理好的排骨放入炖藕的汤中，加入一勺料酒、花椒、生姜片，水开后换小火

步骤五：一小时后往里加盐，小火慢炖至排骨煨烂即可


番茄排骨汤

首先要准备以下材料：500克小排骨、2个番茄、一勺料酒、葱花、几片生姜、盐

步骤一：番茄切块备用

步骤二：烧半锅水，放入排骨，煮出里面的血水，汤面浮起一层泡沫时，就可以捞出来了

步骤三：将清理好的排骨置入砂锅中，放入姜片

步骤四：水沸之后加入番茄，小火慢炖

步骤五：一小时后加入适量的盐，把排骨煨烂后再加入葱花即可


海带排骨汤

首先要准备以下材料：400克排骨、100克海带、料酒、盐、生姜片、葱段

步骤一：清洗浸泡海带，蒸20分钟后，再浸泡4小时，切块打成海带结（也可以去超市购买现成海带结）

步骤二：烧半锅水，放入排骨，煮出里面的血水，汤面浮起一层泡沫时，就可以捞出来了

步骤三：将清理好的排骨置入砂锅中，放入姜片、料酒、葱段，海带结，旺火烧沸后，小火慢炖2小时

步骤四：挑出姜片，葱段、加盐，小火慢炖至排骨煨烂即可


香菇排骨汤

首先要准备以下材料：300克排骨、几朵香菇、枸杞、姜片、盐、料酒

步骤一：用冷水把香菇泡软

步骤二：烧半锅水，放入排骨，煮出里面的血水，汤面浮起一层泡沫时，就可以捞出来了

步骤三：将清理好的排骨置入砂锅中，放入姜片（有浮沫要捞掉），大火煮开

步骤四：煮开后料酒、香菇、枸杞，根据口味加入适量的盐，小火慢炖至排骨煨烂即可


木瓜排骨汤

首先要准备以下材料：500克排骨、一颗木瓜、红枣、盐、葱、姜片

步骤一：木瓜去皮去籽，果肉切块

步骤二：烧半锅水，放入排骨，煮出里面的血水，汤面浮起一层泡沫时，就可以捞出来了

步骤三：把清理过的排骨放入煮沸的锅中，放入木瓜块

步骤四：水煮开后，依次放入红枣、盐、葱段、姜片，用小火炖煮30分钟

步骤五：等到木瓜熟透，排骨煨烂即可


冬瓜排骨汤

首先要准备以下材料：500克排骨、1000克冬瓜、葱结、姜片、花椒、盐

步骤一：排骨剁块、冬瓜去皮洗净切块

步骤二：烧半锅水，放入排骨，煮出里面的血水，汤面浮起一层泡沫时，就可以捞出来了

步骤三：把清理好的排骨放入沸水中，再依次放入姜片、葱结、花椒

步骤四：加盐，微火煲90分钟后，放入冬瓜块

步骤四：中火熬煮20分钟，将冬瓜煮透、捞去葱结即可


茶树菇排骨汤

首先要准备以下材料：500克肋骨、40克茶树菇、姜片、枣、盐

步骤一：温水浸泡茶树菇30分钟

步骤二：烧半锅水，放入排骨，煮出里面的血水，汤面浮起一层泡沫时，就可以捞出来了

步骤三：将排骨、茶树菇、姜片、红枣一起放入砂锅中，加入温水煮沸

步骤四：文火慢炖5到6个小时，放入少许的盐，把排骨煨烂即可