川味汉堡以香辣著称，使用特制辣椒面和花椒等调料，使得汉堡具有浓郁的辣味和麻味，口感独特‌。
川味汉堡之所以好吃，主要归功于其独特的原料选择、制作工艺以及文化背景。


川味汉堡不仅是美食，更是文化传承的体现。它源自当地人民的生活智慧，制作简易却美味非凡。在集市或小巷中，售卖川味汉堡的摊位随处可见，人们聚在一起品尝，分享生活，充满温馨‌
。此外，川味汉堡的历史可以追溯到20世纪80年代，一位农民为了吸引顾客而创造的独特吃法，从此流传开来，成为凉山地区的一道特色美食‌。
本贴用榨菜，麻辣调味汁，安格斯牛肉来做川味汉堡，风味独特，味道浓厚，是一种好吃的可口汉堡。
买到的安格斯牛肉，汉堡用
安格斯牛是偶蹄目牛科家牛属哺乳类动物，全称阿伯丁安格斯牛。

安格斯牛肉是一种源自苏格兰东北部的优质牛肉，以其独特的大理石花纹、鲜嫩多汁的口感和丰富的营养价值而闻名。
安格斯牛，全称阿伯丁安格斯牛，是英国古老的肉用牛种，起源于苏格兰东北部的阿伯丁、金卡和安格斯郡。这种牛种因其优良的肉质和适应性，现已在全球范围内广泛养殖，包括英国、美国、加拿大、澳大利亚等国家。
‌美国安格斯牛肉‌是指由安格斯（Angus）品种的牛生产的牛肉。安格斯牛是一种专门用于肉牛生产的品种，以其出色的肉质和遗传改良潜力在全球养牛业中占据重要位置‌。
四川榨菜，清淡型，口味选择由你
标准的汉堡面包，可以买现成的
瑞士奶酪片
‌北美瑞士奶酪的风味特点主要包括浓郁的奶香、柔和的酸味和淡淡的果香，口感醇厚且具有韧性‌‌
。这种奶酪通常具有较大的孔洞，这些孔洞不仅使奶酪看起来独特，还带来了丰富的口感体验。
锅烧热，加油，加入牛肉，煎

安格斯牛肉的肉质非常紧实，口感丰富‌
。鲜嫩多汁‌：瘦肉多且细致，口感嫩中带有嚼劲‌。营养丰富‌：富含优质蛋白质和氨基酸，脂肪含量远低于一般牛肉‌肉，无膻味。味道鲜嫩，没有常见的牛膻味‌。
煎2-3分钟，翻面再煎，注意火候大小。
汉堡面包分开，放入烤盘，烘箱加热385F, 烘热汉堡面包。
汉堡面包出烘箱，摆入盘里，摆上煎熟的牛肉
摆上瑞士奶酪，摆入冰菜/生菜，加上乌江榨菜，
多少由你，随你口味
另一盘，摆上瑞士奶酪
加上冰菜/生菜，加上四川榨菜
用麻辣红油，花椒油，蒜末，香油等，做一个川味麻辣汁，
组装汉堡时，可以加入，或者吃的时候，也可以蘸汁，随你。
榨菜安格斯牛肉川味汉堡
榨菜安格斯牛肉汉堡结合了安格斯牛肉的鲜嫩多汁和榨菜的独特风味。安格斯牛肉以其肉质鲜嫩、多汁且肉味醇厚著称，咬上一口，丰富的汁水会在口腔中四溢，搭配上榨菜的咸香，使得整个汉堡的口感层次更加丰富‌
。榨菜的咸鲜味与牛肉的浓郁香味相互融合，带来一种独特的风味体验。
榨菜安格斯牛肉川味汉堡
榨菜安格斯牛肉汉堡的具体制作步骤包括准备安格斯牛肉碎、瑞士奶酪、冰菜、榨菜，麻辣汁等食材。煎制时，肉饼两面均匀撒上盐和黑胡椒调味，煎至焦褐后放置片刻，使汁水更加丰富。同时，面包对半切开，烘箱烤热，组装时按顺序放上汉堡肉饼和榨菜，浇点麻辣汁，盖上另一半面包即可‌。

榨菜安格斯牛肉川味汉堡
安格斯牛肉川味汉堡以其独特的川味和安格斯牛肉的优质口感而闻名。‌汉堡的核心是厚实的安格斯牛肉饼，肉质鲜嫩多汁，脂肪香气浓郁，高温煎烤后表面微焦，锁住肉汁，搭配半融的芝士和麻辣酱汁，形成浓郁复合的川味汉堡。‌‌

榨菜安格斯牛肉川味汉堡
这款汉堡结合了麻辣汁，榨菜和安格斯牛肉，带来了独特的口感和风味。汉堡中的安格斯牛肉饼选用好牧场出产的牛肉，品质有保障，牛肉味浓郁且香而不腻。榨菜则为汉堡增添了清脆的口感和独特的咸鲜味，与牛肉的鲜美相互衬托，形成了完美的味觉平衡‌。此外，汉堡还搭配了新鲜蔬菜和瑞士芝士，还要川味麻辣汁，进一步提升了整体的口感和风味‌。
榨菜安格斯牛肉川味汉堡，希望你喜欢。汉堡组装时可以加入你希望的食材，风味随你。