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烤照烧土豆球

送交者: rosejyy2000[♀☆★★玫瑰家园★★☆♀] 于 2024-07-26 20:59 已读 5700 次 2赞  

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这款东东是办理土豆的办法之一,操作简单但可口,可作主食。

主要食材:
土豆约400克。
土豆泥调料:精盐1/2小勺、白糖1/3小勺、胡椒粉1/3小勺。
表面涂料:照烧酱2大勺、生抽1小勺。

操作步骤:
一、将土豆切成小块,放入可放在微波炉用的容器里,放清水1小勺,盖上盖子,叮15分钟;
二、用较大的汤匙将土豆压成泥,加精盐1/2小勺、白糖1/3小勺、胡椒粉1/3小勺,顺着一个方向搅拌均匀;
三、用手或用1/2汤匙的量勺整成球形,不太圆也没关系,自己家吃的,用量勺做比较能平均每个球的量,也整形状圆些,放在喷了油的烤盘上,如果你喜欢底铺锡纸也可以,不过烤土豆球底盘不会太,用胶铲稍推几下便可;
四、将照烧酱和生抽兑成碗汁,各式照烧酱稠度不同,太稠的,加适量水稀释;
五、将涂料扫在土豆球表面,放入预热的烤箱,约400°F,10-15分钟。

上菜:

备注:
一、烧烤酱品种不区,反正厨房有什么就用什么,吃起来都美味;
二、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际标准量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明

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做的好👍 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 07/27/24
谢谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 07/27/24
多谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 07/27/24
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