葡萄酒节小雨大封路 美酒鱼鲜别有好去处

--2025旧金山的小日子系列29

杭州阿立

2025年4月27日

书接上集《台北第一歇脚亭奶茶 拉布布风靡二妹作证》：

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这周末两天（4月26日、27日）克雷顿市（Clayton）有一个艺术与葡萄酒节《2025 CBCA Clayton Art & Wine Festival》，每天上午10点开始。

按节日网站介绍，有不少地方免费集中停车，有‘虾透巴士’（shuttle bus）免费接送。

但是，世界上怕就怕‘但是’二字：虾透巴士要中午12点才开始服务。这不是开国际玩笑？

小小阿立嫂：“我们2023年去过那里的啤酒节。记得就停在市中心（downtown），走过去就可以了。”

是啊。详见拙文《慕尼黑啤酒节 北加州小狂欢》：

https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=3858635  

小小阿立：“这里离活动地带最近，但停车位不多（This is the closest, but very small parking lot）.”

我们干脆赶个早，星期六上午严重提前去，希望在活动节附近找到停车位。这样可以在那里悠闲品酒、休闲吃米国乡村美食。

2025年4月26日，星期六。

上午9点半就出门，阴天而且气温低低（华氏50多度，摄氏11-12度），幸好无风，还挺得过去。

谁知半路上飘起雨来，小雨点从稀稀拉拉渐渐逐渐长大。

怎么办？开到再说吧。

谁知到了进克雷顿市中心的路口，全封闭。

再到下一个路口，还是全封闭。

这是非要到集中停车场，坐虾透巴士(Shuttle Bus)？但巴士要12点才开始服务，这不是开国际玩笑？

我们在米国呆久了，不能再算‘友邦人士’，‘莫名惊诧’绝无人理会。中途转向，找餐馆去？

阿立嫂：“餐馆哪有这么早营业？先回家再说。”

“回家再出来，未必有劲了。要不我们去考试特抠（COSTCO）？正好前几天看到推介考试特抠品牌的几款白葡萄酒，严重价廉物美的意思。”

调整谷哥地图导航，直奔考试特抠而去。

考试特抠9点开门，我们到时10点多了。诺大的停车场停的满满当当，不少车在耐心等待笑拼好的车离开。

我们没这耐心，干脆停的远远的，就当步行健身。

先去找推介的这几款考试特抠品牌（Kirkland）白葡萄酒，都有货，果然都不到10刀/瓶。最便宜的意大利灰皮诺（Pinot Grigio）只要$4.99/瓶，白菜价都嫌贵了。每样都来两瓶。

索诺玛郡(Sonoma County)的霞多丽（Chardonnay）：

新西兰马尔伯勒地区的长相思（Sauvignon Blanc）：

意大利的灰皮诺(Pinot Grigio)：

又看到法国波尔多的‘高级红酒’，也是考试特抠品牌，只要$6.99刀。哪怕是假货，还能假到哪里去？

波尔多高级红酒（BORDEAUX SUPERIEUR）来一瓶：

这么多酒，从旧金山的索诺玛霞多丽喝到新西兰长相思，再从意大利的灰皮诺喝到法国波尔多的高级红，怎么也完胜克雷顿的小小葡萄酒节了？

好酒还得有佳肴？

渔场鳟鱼够便宜（$3.99/磅）：

这鳟鱼在密州时就买过多次。红烧固然不错，做杭帮菜、上海本帮菜之熏鱼更佳，米国农民标准（江南的河鱼这里没影子）。

还有中式香肠（有中文字样），必须来一份。

金然栈白油肠：

问谷哥：金然栈白油肠是台湾品牌，历史悠久的腊肠：腊肠。。。始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传。 腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。

按网上所言，金然栈白油肠几乎做煲仔饭的首选：金然栈白油肠特别肥，切片放在饭里一起煮，会把油渗入米粒中，所以白饭都吃起来特别香，而且蒸熟的肠片依然香味浓郁，软硬适中，口感扎实却不会太硬。

加州的卡拉卡拉橙（California Cara Cara  orange）特别好吃，比常见的脐橙（naval orange）更多汁、更甜而不腻，超级爽。上周四刚在山姆诗会员商店（Sam’s club）又买了两大包加州卡拉卡拉橙，只要$0.745/磅。

今天考试特抠也有，价钱差不多（稍微贵几美分）。这玩意儿每天吃都不会厌，再来一包。

加州的卡拉卡拉橙：

下午早早开始准备做熏鱼。杭州人、上海宁、江南人叫熏鱼，其实是深油猛炸（deep fry）。翻译成英语，成了smoked fish,米国佬以为又香又健康。信达雅之难，是也。

鳟鱼切块：

后院小灶头（土法上马）：

阿立大厨开工！哦，酱汁美料是阿立嫂调的。

深油猛炸：


第一锅出炉、酱汁浸透：

尝一口，艾玛，真正雅蜜！

阿立私家熏鱼一大盘：

阿立办事（掌厨）、有头有尾：

给个like？

买了这么多酒，是不是得比一比？

所谓“不怕不识货，只怕货比货”，是也。

意大利的灰皮诺来一杯：

索诺玛郡的霞多丽也来一杯：

是骡子是马？拉出来遛遛：

灰皮诺我通常不喜欢，这款考试特抠品牌灰皮诺还能喝。考虑到性价比，$4.99/瓶，以后还可以买。

旧金山三大酒庄地区，龙头大佬纳帕谷（Napa Valley），除了法国波尔多，舍我其谁？红酒大佬没商量。

旧金山酒庄地区第二大佬是索诺玛谷（Sonoma Valley）,属于索诺玛郡（Sonoma County）。若论白葡萄酒，尤其白葡萄酒世界龙头大佬霞多丽（Chardonnay），除了法国勃艮第，旧金山的索诺玛谷也是舍我其谁？以后想喝霞多丽，又不想烧银子，这款考试特抠的霞多丽也颇OK。

欲知后事如何，请听下回分解。

下集《杭帮菜聚到女王家 拔牙美眉同开心》：