瑞士奇遇记之六：芝士火锅
    Zermatt 小镇, 坐落在阿尔卑斯群山之王 (这次是真的, 不是象少女峰一样的大忽悠), 海拔4478米的马特洪峰 (Matterhorn) 之下, 是瑞士的滑雪胜地. 瑞士有名的三角形巧克力包装上, 就有马特洪峰的标志.  在人迹罕至的半山腰小木屋接受贫下中农再教育好几天, 现在住进了繁华小镇 (街市上居然有麦当劳), 要做的第一件事儿, 就是下馆子, 打牙祭! 吃啥呢? 麦当劳? 四嫂绝对不同意. 来瑞士之前, 看到小红书上有网红博主墙裂推荐: Cheese Fondue (芝士火锅)  嗯, 川主席教导我们, 实践是检验芝士火锅的唯一标准. 啥也不说了, 找到一家离住所很近的餐馆儿, 开吃!   风卷残云后, 味道如何呢? 一个字: 咸! 两个字: 真咸! 三个字: 真够咸! 四个字: 真特莫咸! 富可敌国的瑞士人, 咋会发明这种黑面包蘸着芝士汤的贫下中农吃法呢?据大小脑都狠发达的爪哥分析, 现在富可敌国的瑞士人, 在遭雷劈脑子突然开窍, 变成欧洲银行家之前, 原本是欧洲穷的一逼. 穷到啥地步? 大过年的, 瑞士人家里没有酒, 没有肉, 只有一块儿发了霉的芝士, 以及一篮子干硬干硬的黑面包. 看着一群饿得面黄肌瘦, 对着发了霉的芝士流口水的孩子, 爹妈心说: 这一块儿芝士根本不够分啊. 咋办? 爹的大脑一小, 妈的小脑一大, 不约而同地想出了一个不是办法的办法: 把水烧开, 把发了霉的芝士扔进沸水里融化. 然后让孩子们用黑面包蘸着这一锅芝士汤充饥. 这样面包也不硬了, 芝士也够分了. 于是乎, 一顿热腾腾的年夜饭, 也就是大名鼎鼎的 Cheese Fondue, 就这么横空出世了. 嗯, 就分析这么多吧. 再分析下去, 俺担心瑞士银行家们, 会气得拿着成捆儿的美元欧元钞票来砸我 .... 不过, 欢迎来砸. |
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