上海1号本帮菜 又见女王亲王拔牙美眉🧧
--2024旧金山的小日子系列31
杭州阿立
2024年4月27日
书接上集《嘉信理财市场动态晚餐 美酒佳肴又一天》：
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上次和万维、诗坛（诗词歌赋）好友女王（Queen）、亲王伉俪相聚，是2017年我们来旧金山度假。小小阿立小两口和我们一起去拜见女王：先餐馆小聚，之后又去女王家继续神侃闲聊。然后先去逛玫瑰园，接着我们去会小梁哥伉俪法式美食法国美酒，小小阿立小两口也约了朋友在附近小聚。
详见《拜女王玫瑰诱 会梁兄左岸馋》（海外文轩）：
https://www.overseaswindow.com/home/nodebody/28597/1592 
万里搬迁旧金山之后，好像总有杂七杂八的事，一直没机会再约女王小聚。前几天微信问好女王，以及是否能找机会再聚聚？
得女王首肯，再询问是否想吃上海菜？
有一家《上海1号》听人说起几次，本帮菜还不错。餐馆离我们够远，约65英里（105公里），不堵车约一小时十五分钟。一直下不了决心去品尝一次。若女王想吃上海菜，那就名正言顺了（餐馆离女王家不远）。
女王继续首肯。我又去探问拔牙美眉，好像听她说起曾去吃过，蛮喜欢。人多好点菜。
拔牙美眉也首肯。
聚会约在昨天（4月25日）上午11点，午餐时间来回可以避开尖峰时刻。旧金山现在堵车堵得稀里糊涂。星期三是‘带你孩子来上班日’（Bring Your Kids to Word Day）。小小阿立带三世去上班，下午三点多就早早下班了。不堵车一个多小时的车程，开了2个半小时。
上次见面谈到过，亲王（中文名字读起来接近King，因而得名）是中科院数学所文革后的第一批博士，造诣很深。退休后在美依然不放弃高深研究，又兴趣广泛，尤其摄影不输专业水平。
女王前几天发来亲王的近期研究论文链接（此处按下不表），以及亲王的几张摄影作品。
太阳黑子：
昂宿七星：
月亮：
大赞、特赞，超级赞！
闲话休题，言归本帮菜。
早上9点就出门了，保险点。
上海1号到了：
大门上的菜品推介：
落座后老板娘又拿了几份打印出来的餐单，严重声明：“价格有点过时了，实际涨了几刀。”
勿谓言之不预也的意思。
没问题。
女王、亲王和拔牙美眉先后到了，严重问好、神聊闲侃。。。
先点菜吧，接着再神聊。菜陆续上来了，必须有图有真相。
葱油鸡：
四喜烤麸：
小笼包现包现蒸：
蟹粉小笼包：
小笼包汤蛮足也够烫，要用调羹兜着小心翼翼的吃。
油焖笋：
点菜时问过小二：“油焖笋是春笋吗？”
小二说是的。
不知是他不懂奥妙，还是绝不坦白。端上来是冬笋，油焖（煸）的也不够，比阿立嫂的油焖笋差远了，可惜旧金山买不到春笋（反而蜜州倒有冰冻春笋）。
鹌鹑蛋红烧肉：
味道尚可，马马虎虎吧。阿立嫂的红烧肉更好吃，下次聚会咱们自己做？
生煎包：
生煎包不错，皮薄，汤也算足。
松鼠桂鱼：
苔条鱼片（好吃）：
合影留念：
大门口也留个真相：
拔牙美眉送的八海山纯米大吟酿：
女王带来的柚子：
走地鸡蛋、咸鸭蛋：
太谢谢了，三克油！
依依惜别，后会有期。
欲知后事，请听下回分解。

下集《大爆炸波霸鸡 小小阿立庆生》：

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贴主:杭州阿立于2024_04_27 7:31:40编辑

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