武夷山银骏眉茶🍃
银骏眉是中国福建省武夷山地区生产的一种高端红茶,属于正山小种红茶的分支,与金骏眉一同由正山茶业的董事长江元勋及其研发团队于2005年创新研发。银骏眉于2005年研发成功。银骏眉选用武夷山国家级自然保护区内海拔1200至1800米高山上的野生茶树的嫩芽尖为原料,采用一芽一叶的采摘方式,结合正山小种的传统工艺,全程手工制作。
武夷山银骏眉茶武夷山银骏眉的产地是武夷山桐木村,位于武夷山国家级自然保护区内。
武夷山银骏眉是一种红茶,属于正山小种的新型工艺产品。它选用高山野生茶树的嫩芽尖为原料,制作工艺严格,每500克银骏眉需要30000个以上的芽头制成3。银骏眉的制作工艺遵循正山小种的传统工艺,包括萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤,不过筛处理,以保持茶叶的完整形态。武夷山银骏眉茶金骏眉可是顶级正山小种红茶哦,只取武夷山桐木关原生态小种野茶的芽头,珍贵稀有得很! 银骏眉呢,就稍微“宽容”点了,采摘的是一芽一叶,但也属于高档红茶。
采摘要求主要包括采摘标准和采摘时间。银骏眉的采摘标准是一芽一叶,即每个采摘单元包含一个嫩芽和一片嫩叶
。采摘时间通常稍晚于金骏眉,一般在茶树新梢长到3-5叶将要成熟时进行,顶叶六七成开面时采下2-4叶,俗称“开面采”。
武夷山银骏眉茶银骏眉的采摘标准具体分为小开面、中开面和大开面。小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2,中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3,大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。这些标准确保了茶叶的嫩度和质量。武夷山银骏眉茶在制作工艺上,银骏眉继承了正山小种的传统手工技艺,并进行了创新改良,包括萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤,全部由经验丰富的师傅手工完成,以确保茶叶的天然香气和营养成分得以保留。 武夷山银骏眉茶武夷山银骏眉茶汤的颜色通常是橙黄明亮,有时带有金圈,显得非常通透
。其次,茶汤的口感非常甘甜顺滑,带有花果香和蜜香,入口清爽,有生津回甘的效果,喉韵明显。此外,茶汤的协调性也很好,茶汤的厚度和协调感在多次冲泡后依然保持较好。武夷山银骏眉茶 具体的冲泡方法和品鉴体验如下:
冲泡方式:建议使用120毫升的盖碗,投茶量约为3克,水温控制在80-90摄氏度,第一泡冲泡15秒左右,后续泡茶时间可根据情况适当增加
。香气:银骏眉的香气非常持久,混合了花果香和蜜香,特别是泡好的茶香气甜美,令人陶醉
。叶底:冲泡后的叶底红柔,以单芽头为主,嫩度很好,匀整度较高。武夷山银骏眉茶银骏眉与金骏眉在原料和制作工艺上非常相似,但银骏眉的采摘标准为一芽一叶,而金骏眉则是单芽头。银骏眉的口感风格更接近武夷山的风格,性价比较高。 武夷山银骏眉茶银骏眉的茶汤颜色金黄清澈,汤色橙红亮丽,清澈明亮,给人一种高贵典雅的感觉
。茶汤的色泽从橙黄到橙红不等,优质银骏眉的茶汤颜色橙黄亮丽,如同宝石般璀璨夺目。
银骏眉的香气独特且持久,混合着花香与果香,特别是泡好的茶散发出如蜜糖般的甜美气息,让人陶醉其中
。其香气清高持久,是花香与果香混合而成的奇妙香型,仿佛有精灵在鼻尖舞动。武夷山银骏眉茶银骏眉的滋味鲜爽甘甜,喉韵悠长,入口时花果蜜香交融,有一种丝滑的感觉,并且带有温润的舒适感。其口感清甜爽口,略带桂圆味,耐泡性好,多次冲泡后依然能保持稳定的口感和香气。银骏眉的叶底明亮且均匀,古铜色为佳,显示出茶叶良好的生长环境和加工工艺13。叶底明亮,古铜色为佳,红褐色稍次,像是古老的青铜器皿。 武夷山银骏眉茶银骏眉的制作工艺和原料也对其风味有着重要影响。银骏眉选用高山野生茶树的嫩芽尖,通常在春茶季采摘。其干茶外形紧结匀整,条索细长而紧实,色泽呈现银灰色,带有少量金毫,给人以精致雅观的感觉
。银骏眉的制作工艺与金骏眉基本相同,都是采用正山小种传统手工工艺进行制作。
银骏眉的品质特征也非常突出。其外形条索紧细,色泽油润,汤色金黄清澈,香气独特且持久,具有花香与果香混合的综合香型
。口感鲜爽甘活,喉韵悠长,每一口都能感受到大自然的馈赠和茶农的辛勤付出。
银骏眉的市场定位高端。由于其高昂的制作成本和独特的品质特征,银骏眉在市场上被视为高端红茶的代表,价格也相对较高。
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