大红袍是武夷山最负盛名的茶树，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。

武夷山九龙窠大红袍母树
茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具 ，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。
武夷山九龙窠大红袍茶
大红袍素来有“茶中之王”的称号，作为中国特种名茶中的一种，大红袍可以说是国宝般的存在。经过沸水的冲泡后，大红袍的茶汤变得橙黄明亮，香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
武夷山九龙窠大红袍母树
为什么叫大红呢？
典故说法1：灵猴采茶。
福建武夷山拥有秀丽的自然风光，大红袍的茶树终年生长在悬崖峭壁，茶农前往采摘鲜叶时攀登困难，为了缓解这一窘况，茶农特意驯养了一只猴子，不久后，这只颇有灵性的猴子逐渐懂得人语，开始承担采茶的任务。于是，茶农专门让猴子穿上红衣，上山采摘芽叶，再带下来制成茶叶，所以就有了“大红袍”这款香茗。
据说，每当春天的茶树发芽后，茶农们就会让群猴穿上红衣裤，爬上悬崖峭壁采茶叶。

武夷山九龙窠大红袍

典故说法2：皇帝封赏
古时候，一个穷书生上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，恰好被一位好心的和尚看见，随后和尚泡制了一碗茶汤给他喝后，书生就安然无恙了。后来，书生不仅高中状元，还被皇帝招为驸马。不久后，状元再次来到武夷山找那位和尚谢恩，和尚告知当时泡制给他喝的茶汤可以治病后，状元就要求采制一盒进贡给皇帝，和尚立马就制成一盒茶叶并交给状元。当状元带此茶进宫后，刚好遇到皇后肚子疼痛，卧病不起，于是状元立马献茶让皇后喝下，皇后服下茶汤后，病很快就好了。
皇帝见状大喜，命状元带着一件大红袍，前往武夷山封赏，于是状元奉命来到了九龙窠，并让一个樵夫爬上半山腰，将大红袍披在茶树上，以示皇恩。
等到后来，有人掀开大红袍才发现一个神奇的现象，一直被大红袍披着的茶树，芽叶在阳光下闪出红光，有人解释说这可能是被大红袍染红所致。于是，人们将这三株茶树取名“大红袍”，并在石壁上刻上“大红袍”三个字。

武夷山九龙窠大红袍母树
典故说法3：状元报恩
在武夷山的天心寺，住着一位方丈，有一天，一位进京赶考的书生路过此地，因身体抱恙病倒在寺庙前，方丈见状用九龙窠的一种茶治好书生的病，才得以让书生能参加科举考试。
没想到，书生后来中了状元，特地来到天心寺报答方丈的救命之恩，并将皇帝御赐的大红袍披在九龙窠的茶树上，于是，“大红袍”的神茶从此就传开了。

武夷山九龙窠，大红袍生长地
历史上的大红袍，本来就少，而被公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵。最好的年份， 茶叶产量也不过几百克。民国时一斤就值64块银元，折当时大米4000斤。前几年，有九龙窠大红袍茶拿到市场拍卖，20克竟拍出15.68万元的天价，创造了茶叶单价的最高纪录。

大红袍母树

大红袍茶树叶子
据说1972年， 尼克松访问中国时，当时的中国领导人 毛泽东赠送他四两的大红袍母株茶叶。由于尼克松不知大红袍母株产量少而极为珍贵，曾私下抱怨毛泽东小气。 周恩来后来为此对尼克松解释，说：“主席已经将‘半壁江山’奉送了。”，并把大红袍由来告知，闻说尼克松听后对此肃然起敬。


武夷山九龙窠大红袍母树
大红袍制作工艺要素的精妙组合,是形成武夷岩茶形、质特征的工艺创新在对武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺的解构中,发现该制作技艺隐含着4个工艺元素组合,分别是“内质形成” “外形塑造”“品质提升” “成品美化”等。


武夷山九龙窠大红袍母树
专人采摘茶叶
还有一种说法是，大红袍茶树因春芽萌发时，嫩梢芽叶呈紫红色，远望满树红艳，如披红袍而得名‌。

大红袍茶叶（母树的？）
大红袍茶口感特点主要如下：醇厚：大红袍茶汤醇厚，喝起来有滋润的感觉，缓缓而下，让人回味无穷。甜润：大红袍茶汤香甜可口，微苦微甜之间，带有一种清新的甘甜味道。香气：大红袍茶具有显著的香气，这种香气可以细分为多种类型，如清香型中的兰花香、桂花香等，以及浓香型中的奶油香、木质香等。大红袍的花香自然高锐、馥郁浓长、深幽清远、岩韵明显，茶香馥郁具幽兰之胜、锐则浓长、清则幽远。

大红袍茶

大红袍茶
在品鉴大红袍时，可以从外观、气味、口感等方面进行综合评价。好的大红袍茶叶不仅口感醇厚、甜润，而且能够在口腔内营造出持久的唾液酸味，同时在香气方面也有着清新自然、馥郁芬芳的特点。
大红袍茶的味道是兰花香,香气馥郁,香高而持久,上品大红袍的香气清爽,入口甘爽滑顺者美。饮后齿颊留香，经久不退。 劣品大红袍味道苦、涩、麻、酸。
大红袍茶属于乌龙茶(青茶)类,具有多种功效与作用,如提神醒脑、利尿消肿、抗菌消炎、保护心血管等,可以根据个人需要,适量饮用。