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泉州安溪铁观音,300年前观音托梦寻得,茶史馆展示其前世今生

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-12-31 21:15 已读 3288 次 5赞  

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提起铁观音,福建人再熟悉不过了。福建人家家户户爱喝茶,而相比起高昂价格的大红袍等天价茶叶,寻常百姓还是喜欢最接地气的“铁观音”。泉州安溪,置县千年,山水灵秀,是世界名茶铁观音的发源地、中国乌龙茶之乡,也是世界藤铁工艺之都,铁观音茶便是发源于此。



自铁观音始祖魏荫1723年发现铁观音以来,魏荫家族秉承传统的制茶工艺,将旷世奇茗铁观音传播于世!如今在安溪的魏荫名茶内,还藏着一个“铁观音茶史馆”,虽然展馆面积不大,但能了解到铁观音的前世今生。



安溪铁观音茶史馆位于魏荫名茶园区大门左侧,茶史馆主要分三个展区,一是铁观音制作技艺展示区,二是铁观音文化纪念堂,三是茶农家器物展示区。正门处为铁观音发现者,魏荫金身。入门后可用看到一排关于铁观音的发现史壁画,上面记录着安溪铁观音是如何被魏荫发现以及名字由来的传说。





再往里展示了铁观音制茶的主要环节,其中很重要的一步——摇青,在这里也能体验下。早些年生产力落后,没有滚筒摇青机做青,就通过一根绳索将筛子吊起,将茶叶放入筛子中进行摇青,彼时摇青费时又费力,茶叶的产量自然就较少。如今大多已经机械化生产,这些早年的工具就只能在展示馆里才能看到了。




位于闽南一隅的茶乡安溪,斗茶氛围浓厚,每年茶季之后,都会如火如荼的举行茶王赛事,这些轿子据说是早年获得茶王后的茶状元花轿。



茶史馆虽不大,但在这里能了解到铁观音的前世今生,还是值得一看的。


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