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福州著名的老字号小吃，已有一百多年历史，游客吃完却褒贬不一

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2022-08-16 18:44 已读 6399 次 6赞

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当你来到福建省的省会福州市旅游，有一道福州著名的特色美食不得不尝，那就是“肉燕”，相信来过福州的游客应该不会陌生。


说到福州做“肉燕”这种美食的老字号，肯定就不得不提“同利肉燕”了，这家老字号创始于清光绪二年，即1876年，迄今已有一百多年历史。

现在“同利肉燕”在福州有很多分店，我和朋友找到了位于福州市中心5A级景区“三坊七巷”内的一家店，这家“同利肉燕”规模很大，装修也很有特色。


“同利肉燕”获得过许多美食奖项，算是福州最有代表性的特色美食之一，深受大家的推崇和喜爱，也让我和朋友都不禁充满了期待。


“肉燕”是类似于馄饨的一种美食，只不过“肉燕”是“肉包肉”，外面的那层皮也是用肉制作而成，又因形状圆头散尾，形同飞燕，所以就被大家叫作“肉燕”了。


我和朋友都点了一碗“同利肉燕”来进行品尝，我觉得味道还不错，肉皮脆弹有嚼劲，肉馅也很扎实有口感，味道还是相当鲜美的。


然而我朋友却觉得，“同利肉燕”吃起来跟平时吃的馄饨似乎没有太大的区别，顶多就是肉皮更脆更香一些，可能是之前期待值太高，并没有达到惊艳的地步，甚至还感觉有些失望。


当然，也有可能是我们找的这家店不太对，毕竟是在旅游景区内，可能味道上打了些折扣，应该主要是给游客尝尝鲜吧，恐怕没有那么地道。