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牛百叶肉虾馅饼越式春卷金鲳鱼

送交者: 石壁居士[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2025-04-13 13:09 已读 1830 次 3赞  

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这个周末买了不少牛百叶洗净沥干在滚烫的骨头汤里烫一会儿,捞起放凉再放冰箱凉一个小时,取出切指头般宽条然后下调味料,基本就是酱油香油盐鸡精胡椒辣椒酱拌好即可。
这道小菜现在挺贵的,自己家里做虽然成本也已经涨价很多但是自己做买现成一碟的钱可以做成3-4碟,而且并不很难,值得自己做。目前这物价居高不下的环境下,尽可能的让自己的钱包少花出去点又能够吃到想要的。

再做个生煎饼,用绞牛肉绞猪肉和虾肉做成的馅,加点葱花调好味道,和点糯米粘米粉团。

中火煎熟,外表酥酥的内陷鲜美好吃。

好久没有做越南春卷了,再次做。

还是一如既往的清爽可口。

准备了一条金鲳鱼,盐巴腌制十几分钟。

煎熟煎香。

不能忘记吃点蔬菜,烫点洋芥兰。

好了,谢谢看帖,周末快乐!
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