网红美食复刻，蛋包饭在家也能轻松做
材料：
米饭：2杯
鸡蛋：3个
火腿肠：1根
洋葱：半个
玉米粒：适量
番茄酱：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
油：适量
步骤：
1. 准备食材：
将洋葱切成小丁，火腿肠切片备用。
准备好玉米粒。
2. 炒配菜：
热锅加油，放入洋葱丁翻炒至微黄。
加入火腿肠片和玉米粒，继续翻炒均匀。
加入适量盐和黑胡椒粉调味，炒匀后盛出备用。
3. 煎鸡蛋皮：
另起一锅，热油后倒入打散的鸡蛋液（可以加入少许盐调味）。
用中小火慢慢煎至鸡蛋底部凝固，表面微微凝固但仍有湿润感。
4. 组装蛋包饭：
在鸡蛋皮的一侧铺上炒好的米饭。
在米饭上放上炒好的配菜。
用铲子将鸡蛋皮对折，包裹住米饭和配菜。
5. 装饰与享用：
将蛋包饭放在盘中，挤上适量番茄酱即可享用。
希望你喜欢这道美味的蛋包饭！
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