真的巨好吃,这饼我能炫一辈子
1、玉米烙饼
【食材】
玉米、鸡蛋、淀粉
【做法】
1️⃣玉米粒放入锅中,加入清水,焯熟后捞出,加入1个鸡蛋、2勺淀粉、少许糖,搅拌均匀;
2️⃣锅中油热,将玉米糊下锅整理成圆形,小火煎至两面金黄,出锅撒点白糖即可开吃。
2、葱花火腿鸡蛋软饼
【食材】
250克中筋面粉、500克清水、鸡蛋2个、火腿肠、葱花
【做法】
1️⃣火腿肠、葱花切碎,鸡蛋打散,加入面粉,搅拌成无颗粒状的面糊;
2️⃣再加入火腿碎和葱花搅匀,最后倒入清水、盐、鸡精、五香粉调味,混合均匀;
3️⃣平底锅加热,刷一层油,倒入一勺面糊后马上转动锅摊平,
4️⃣煎至表面凝固起泡边缘微微起焦后,喷一点油翻个面,继续煎一分钟左右即可。
3、烫面小糖饼
【食材】
糯米粉、白糖
【做法】
1️⃣250g糯米粉,加入适量开水搅匀,揉成面团;
2️⃣取适量,搓成圆形压扁,放点白糖包起来,用擀面杖擀成圆饼;
3️⃣锅中油热下锅煎,煎至两面金黄色即可。
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