不得不称它为下饭神器吧……姐妹都去做吧……
在朋友家吃过一次就念念不忘的煎豆腐，咬一口，外面脆脆的，里面软软糯糯，比肉还要好吃！！
材料：
老豆腐：500克
青椒：1个
红椒：1个
葱姜蒜：适量
生抽：2大勺
老抽：1小勺
白糖：1小勺
盐：适量
水淀粉：适量
食用油：适量
步骤：
1. 准备材料：
豆腐切成厚片，青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 煎豆腐：
锅中倒入适量食用油，油热后放入豆腐片，中小火煎至两面金黄，盛出备用。
3. 炒配料：
锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香。
加入青椒和红椒丝翻炒均匀。
4. 调汁：
锅中加入生抽、老抽、白糖和适量的水，煮开后加入煎好的豆腐片。
中小火炖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。
5. 勾芡：
最后用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
不得不称它为下饭神器吧……姐妹都去做吧……
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