私藏小点心🍓🍎🥝🦆🍰🔥
民以食为天,食物是永恒的人生主题,永远说不完道不尽。修身齐家治国平天下,从修身做起,修身从饮食做起,千里之遥,一步之初,要治理身体,先从吃做起,爱护自己才是实实在在的爱家、爱父母、爱国家。 自制发糕,象做馒头一样的准备好面团,略湿一点,放入红糖、葡萄干和少许地瓜粉,这样蒸出来Q 弹些,有点象「马来糕」。口感比街上买的还好。 今早就用它作早点了。一杯豆浆、水煮蛋,锅里还热着发糕,无限量供应。还有更简单的早点,就是烤面包夹花生酱,一杯豆浆加蛋。 烤面包机,很方便的。 桃胶煮白木耳汤。 桃胶汤中浮鸡蛋。 这份面包烤太过一点,但是我还是喜欢焦一点的。 桃胶木耳汤看过去很漂亮,用餐时,有个好心情,也很重要。面包有一点焦了,这让我想起外公,很喜欢吃烤面包片,50年代时,没有电烤面包机,外公都是用炭炉烤,用一种铁丝制的夹子,夹住面包片烤,通常都会过焦一点,然后用水果刀刮去表面的焦部分,才能吃。效率很低的,又麻烦。要是能活到现在,就方便多了。外公民国初在英国电报局和汇丰银行工作,知道很多洋人的事,饮食上也受点影响,比如咖啡、烤面包等等,我们家很早就有专门煮咖啡的锅,早年福州人很少喝咖啡,就少部分在洋行工作的人有这个习惯。他说「番仔」(福州人称呼老外)很喜欢打猎,周末经常到闽江口打野鸭。乘汽船到闽江口,然后租小木船进芦苇荡,用猎槍打野鸭,野鸭的肉质很硬,一般的方法很难煮烂,都是放在壁炉里烤,烤一会儿,拿出来刷上准备好的调味汁,放进炉中再烤,这样反复多次,野鸭才烤好,而且酱料也很入味了。 闽江口的水鸟现在保护的很好,当年的「番仔」打猎,实际上是破坏生态环境。 西洋人的壁炉。 冬日即可以烤火取暖,又可以烧烤。* 我有一个私藏小点心,「馋嘴豆干」,国内电商买的,每一包里面有两块豆腐干,味道非常好,Q彈嚼劲大,也有麻辣口味的,有点小饿时,开一二包吃,很解决问题。 水果。最近新加坡政府又支持居民节省开支,优惠买了三样东西,都是一元钱。 30个鸡蛋,一元。 菊花茶一箱,一元。 厨房纸一包,一元。 菊花茶,清爽解渴。 好!先到这里,谢谢各位看官,再会! 贴主:空行菩提于2025_03_24 22:52:17编辑
贴主:空行菩提于2025_03_24 23:44:11编辑
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