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周末做素沙葛粿和肉糜春卷

送交者: 石壁居士[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2025-03-23 13:36 已读 2182 次 3赞  

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准备了些五香豆干香菇木耳,将香菇木耳泡发后切丝,再将五香豆干切粗丝一起炒香备用。

沙葛去皮切片再切丝,红萝卜切丝,青椒切丝,加点高丽菜也切粗丝。锅热油爆香蒜末再下这些菜料。

炒半熟就加调味料即可。

包成蒸饺状,水开下锅蒸6分钟即可,素的沙葛粿好了,爽脆可口。

准备了绞猪肉牛肉再切点虾粒调好味道。

卷成春卷状。

因为是生肉所以必须慢火炸,以保证内馅肉糜熟透,成品很棒,口感也挺理想的。

好了,谢谢看帖,周末快乐!
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