周末做素沙葛粿和肉糜春卷
准备了些五香豆干香菇木耳,将香菇木耳泡发后切丝,再将五香豆干切粗丝一起炒香备用。沙葛去皮切片再切丝,红萝卜切丝,青椒切丝,加点高丽菜也切粗丝。锅热油爆香蒜末再下这些菜料。 炒半熟就加调味料即可。 包成蒸饺状,水开下锅蒸6分钟即可,素的沙葛粿好了,爽脆可口。 准备了绞猪肉牛肉再切点虾粒调好味道。 卷成春卷状。 因为是生肉所以必须慢火炸,以保证内馅肉糜熟透,成品很棒,口感也挺理想的。 好了,谢谢看帖,周末快乐!
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