最喜那碗越南粉
说起来，这碗越南粉，其实没什么特别的。你要说香？倒也有几分香气；你要说辣？也确实能辣得你眼泪直流。但它为什么让我每次一吃就停不下来呢？其实也没啥道理。就是那样，做得再简单不过的东西，却能把人捧得像是吃了天上掉下来的仙品。
牛肉，米粉，清汤。就是这么几样东西，配上几片青葱，一点香菜，一点酸柠檬，几根豆芽，一树九层塔，几粒灵魂小辣椒。。。差不多就成了那碗所谓的“越南粉”。不过，得说点实话：这碗粉，最初让我喜欢的，真不是它的味道。而是那股莫名其妙的“家”的味道。
你看，吃过一辈子的面条，一辈子的饺子，一辈子的麻辣烫，那些味道早就沉淀在你的体内，成了身体的一部分，你不会太想它，因为它早就化作了生活的一部分。可是，越南粉不一样。它不在你的身体里，它在外面，等着你去找，去吃。你吃了它，舌头上的刺激过后，心里却有点空空的，像是找到了某种安慰，又似乎什么都没找到。这种感觉，怎么形容呢？就是那种明明不完全，但又偏偏恍若有物的滋味。
你知道吗？我第一次吃这碗越南粉的时候，正是我生活里最不清楚自己到底想要什么的时刻。那时的我，心里一团乱，像个有事没事就嗑药的孩子，总是跑到一些奇怪的地方，吃一些奇怪的东西。可那碗粉端上来，热气腾腾的，辣味和清汤的混合让人一口下去，仿佛能把所有的浑浊都扫掉。就那么一瞬间，我突然觉得，生活原来也可以是这样简单的。
所以，至今每次只要有点空闲，心里无处安放的时候，我就找家粉店
，点一碗越南粉。坐在小桌子旁，看着窗外的行人匆匆，知道自己也是匆匆的一部分。吃上一口热乎的粉，心里便平静下来——这不是什么高深的哲理，只是因为，吃一碗简单的粉，似乎能找回自己丢失的某些东西。
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