叶叶皆辛苦
老婆的姐姐(大姨)她们一家人要回去了。。。9号年十二那天傍晚回。拜学校长假所赐,今年是有史以来能回娘家过最长的年!新年前她回来时刚好我有订阿蕊阿姨的‘韭菜糕’,吃到后,她大赞特赞说:太久没吃到这家乡的糕了!回味无穷啊!看她那么喜欢,回的当天,我又订多五十个给她们,吃不完可以带上车,反正回途路程遥远,还可在车上慢慢吃!最后她还是留了15个给我们,孩子和老婆也爱吃,没两下功夫就被吃剩这些。。。。那天的午餐,老婆清炒了一道‘长油麦菜’。这菜必须到城里买,我们村没有,马来人不懂得吃,也许太贵。马来人少吃或没吃的菜,这里的巴刹就没人卖,想吃,就得到城里。 杏鲍菇炒素三层肉,老婆在小红书学到的,还蛮不错,害我加饭! 另外加一道家常菜‘大蒜叶炒豆腐’。三道菜成一餐,大家吃得心欢欢! 情人节那天,老婆‘罢工’,早晨我们到城里去,老婆孩子逛商场,我躲在一边上留园,用手机不是很习惯,常要点错,手指太粗吧?!午餐在城里的餐馆吃了,没有打包晚餐。傍晚过来老家,想想也太久没在这‘下厨’了,也好,晚餐就自己动手做吧!虽然是旱季,但因我天天浇水,越南香菜长得很好,决定剪下三叶。 树仔菜也长得不错,拿一些! 这些要带回老家煮米粉用的。 自制辣酱还有,这就好办了! 切好越南香菜。 这回煮的是来自泰国的‘爸妈米粉’,一个鸡蛋,两粒菜丸和树仔菜,越南香菜,这就够味了! 米粉汤煮好后,香菜放上面。 简单却美味的晚餐,请您看吃啰!🤪 前天早晨村里有位大妈卖她自己种的‘番薯叶’,很嫩很新鲜,一绑才2元,买了两绑。 老婆正忙于做菜,天气热,这菜不宜久放,不上留园了,我来帮她一把!枝干和叶要分开,这两绑费了我约40分钟,米饭是粒粒皆辛苦,我们吃的菜,也是‘叶叶皆辛苦’,在餐桌上享受美食时,我们也要感恩烧菜做菜人的辛苦付出! 那些不能吃的枝干,舍不得扔掉,想种,但最近虫害太多,种了也白种。可我还是保留下来,先让它浸泡于盆里,看看过几天若开始下雨,便可种! 之前买的,我也没丢,它会长出叶子来! 昨天,番薯叶‘出场’了!村内大妈种的确实放心吃,很嫩很鲜,真过瘾! 罐头黄豆炒鸡蛋,撒上自家种的九层塔,别有一番风味! 咦!?怎么又是这一道!?确实没错!我们家隔三差五就吃豆腐,都爱吃豆腐! 这一道就很开胃!phat - phet 素腰子与素鱼。 饭后吃水果,不知是谁发明的?!有人说不宜吃完饭就吃水果,我们没这习惯,但若有水果,也不拒绝。哥哥来用餐时从老家带来一粒木瓜,不知道是不是我以前种的,我也忘了,总之,有水果就吃! 叫母亲等我一下,马上就弄好孝敬她。 肉还挺美的! 先吃一块,唔。。。香又甜,好吃! 写到这里,我跑出去拍,请看!现在已经长出叶子来了!老天赶快下雨。。。。 感谢阅读
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