🏮我家的年夜饭~捞鱼生🐟 和火锅♨️
年夜饭第一道- 捞鱼生🐟在新加坡,鱼生是过年的必备菜肴。过年吃鱼生为的是讨个好彩头,“鱼生”是以三文鱼等新鲜鱼类,搭配腌姜丝及各种有颜色的蔬菜丝及水果丝,如青红椒、西芹、红白萝卜丝及柚子肉等,一样一样地倒入盘中,并且念吉祥话儿,例如倒入颜色发黄的食材时,要说金银满地;放入生鱼片时,要说年年有余等等。所有食材都放好后,再淋上酸酸甜甜的酱汁,就可以“开捞”了。大家就一起用筷子🥢夹起食物,一边将食物高高挑起,一边用广东话大声说着:“捞起(捞喜)!捞起!捞个风生水起!”然后松开筷子,如此反复多次,捞的越高,代表来年运气越好,各种新年愿望也更容易实现。在新加坡,不少家庭会在农历新年期间吃火锅♨️,因为新年吃火锅寓意红红火火🔥,还代表着团圆🧑🧑🧒的意义。今年的年夜饭我们叫了【美滋锅】的火锅♨️外卖,因为家里人多,我们要了了两份火锅套餐。
网上图片
网上图片父母担心肉类不够吃,还去了日本超市买了些牛肉片🐮和猪肉片🐷加餐。 套餐里还有很多种新鲜食材,包括美国黑猪肉🐷、北海道五花肉🐷、鸡肉🐔、鱼片🐟、新鲜海虾🦐、澳大利亚扇贝🦪、肉丸子🍢、虾滑、芝士香肠、饺子🥟、拉面🍜等。 三种蘸酱🧄🥜🌶️🥣 一家人围着热腾腾的火锅♨️,边吃着火锅,边聊天,太喜欢这种温馨和乐融融的感觉了😊❤️原创作品,请勿转载!
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