有故事的四道菜
最近我们这里的天气很热，风很大，导致外出时一不小心就感冒。家里人轮流生病，喉痛，伤风感冒和咳嗽连着一起来，幸亏是小病，吃药休息几天就痊愈了。老婆几天前也感冒，厨房工作全部暂停几天。外面打包了几天，哥哥和妈妈都不知要吃什么了，我也是，哎，还是自己煮的家常菜吃不腻。我也好久没下厨了，前天傍晚，致电给哥哥，要不晚餐我煮干捞面给你们，他很高兴，妈妈也想吃。我过去老家后，再入厨房‘重操旧业’，随便一弄，一顿简单的晚餐，也温饱了我们三人。这是早上自己煮的早餐，好久没吃‘米粉汤’，这牌子不错（爸妈牌），很小包，我一次需用两包才够。米粉里我加了泡好的金针菜，两粒丸子，一个鸡蛋。还有一勺自制的辣酱。满意！ 前天，龙哥又在园里载来一绑臭豆，这次更多，超过一百条！ 去年没吃，今年口福不断啊！ 由于臭豆放越久越难剥皮，昨天早上老婆在厨房忙做菜时，我便开始剥皮工作，剥累了就停，上上留园。 有两层外皮，像这样乳白色皮还好剥，若变成橙色了就麻烦咯！ 还很新鲜！ 一小时后才这么多！人常说：米饭粒粒皆辛苦，我看臭豆也差不多！ 午饭后老婆也过来帮忙，在两人努力下，直到晚上，才看到有些成果。 快要满了，应该超过一公斤！可以慢慢享受，吃到新年去了！ 然后昨天我们吃的菜，是一次非常难得的家常菜！四道菜，每一道都有不同的故事！第一道：酸辣叁巴臭豆茄子龙哥送的超上等好货臭豆，有如上等品种的榴莲，难得，我们很珍惜地吃！ 第二道：蛋炒苋菜这苋菜不是买的，是我马来同学自己种，送我的！这种苋菜不像巴刹里卖的那种很大颗的，它矮小，很迷你，但味道非常好！我给个比喻，巴刹卖的苋菜是‘农场鸡’，而同学送的短小苋菜是‘家乡鸡’！ 第三道：娘惹阿杂岳母做的阿杂，清脆可口，非常开胃！没想到这三道菜都有不同的故事，都来自不同的地方！ 第四道：豆酱炒麻叶菜我们通俗的名称是麻叶，网上查一下，真正称为‘麻叶菜’，如果只说麻叶，怕有人误会是‘大麻叶’，那就违法了！黄麻叶长这样：（网上图） 我们这里并没有，必须托泰国朋友在泰国合艾买来，才能吃到！这麻叶菜配豆酱炒后，有点咸咸，又有麻叶的酸与甘香，配饭配粥都好吃！一大碗，我拍照时已快被吃完了！ 感谢您的阅读
贴主:狂心中于2025_01_17 7:46:11编辑
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都端走了，边听故事边吃 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/17/25
东海兄还没看呢，你怎么忍心独霸？🤣😂 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 01/17/25
好东西就是要抢啊！😅 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/17/25
也对！谁叫他来迟😆 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 01/17/25
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很好，都是好吃的，👍👍👍 (无内容) - Burton (0 bytes) 01/17/25
谢谢😄 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 01/17/25
臭豆好吃难处理， 都是体力活！ (无内容) - BLUESKYUK (0 bytes) 01/17/25
有卖剥好皮的，但不好吃，我们都是自己剥皮，先苦后甜😅 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 01/17/25
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黄麻，剥取韧皮纤维，可以织麻布、制麻袋、打绳索 (无内容) - Burton (0 bytes) 01/17/25
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不客气，感谢发帖，辛苦了😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 01/17/25
喜欢阿杂，好吃😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 01/17/25
我也喜欢。阿杂开胃，不油腻！😄 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 01/17/25
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沙发🛋️😆 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 01/17/25
👍请坐！请品尝阿杂！😅 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 01/17/25
谢谢狂哥！😆✌️ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 01/17/25
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