[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

轻松做出完美松鼠鱼：外酥内嫩，酸甜滋味满分

送交者: feifeigarden[♀☆★★声望品衔12★★☆♀] 于 2024-12-30 9:12 已读 4035 次 4赞  

feifeigarden的个人频道

 +关注 
最近Costco有卖整条海鲷鱼，海鲷鱼的鱼刺较少，特别适合用来做松鼠鱼。虽然没有桂鱼，但用海鲷鱼做出来的松鼠鱼同样美味。随着新年的临近，做一条松鼠鱼，不仅味道鲜美，还能为节日的餐桌增添一份喜庆。做法简单，操作起来也不复杂。 松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口，老少皆宜。一般用活的整条桂鱼。这边买不到，就只能用别的鱼代替了。海鲷鱼因其刺少，是比较好的选择。这次用海鲷鱼做的，非常好吃。你们也试试。









Main Ingredient: 

1 Sea Bream - 海鲷鱼 1 条 

a little green peas - 一点青豌豆 

a little pine nuts - 一点松子 

an egg - 鸡蛋 1个 

Marinade: 

1/4 tsp salt - 盐 1/4 小勺 

1/8 white pepper - 白胡椒粉 1/8 小勺

1 TBSP cook wine - 料酒 1 大勺 

Sweet and sour sauce： 

1/2 cup Ketchup - 番茄酱 1/2杯 

2 TBSP Sugar - 糖 2 大勺 

1TBSP White Vinegar - 白醋 1大勺 

1/4 cup water - 水 1/4 杯 

1/8 TSP Salt - 盐 1/8 小勺 

water cornstarch - 水淀粉 适量 

1 tsp oil - 油 1小勺 

Coating flour for frying fish： 

1 cup Cornstarch - 玉米淀粉 1大勺 

1/8 tsp baking powder - 泡打粉 1/8 小勺


喜欢feifeigarden朋友的这个贴子的话， 请点这里投票，“赞”助支持！
[举报反馈]·[ID前期主贴发言]·[所有跟帖]·[-->>回复本帖]·[手机扫描浏览分享]·[返回首页]

已标注为feifeigarden的原创内容，若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权，请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )

看着漂亮， 都不忍心下口。 (无内容) - BLUESKYUK (0 bytes) 12/30/24
(^-^) BLUESKYUK 给 feifeigarden 送上一支冰淇淋！ - BLUESKYUK (88 bytes) 12/30/24
(^-^) BLUESKYUK 给 feifeigarden 赠送一包花生米！ - BLUESKYUK (87 bytes) 12/30/24
(^-^) BLUESKYUK 给 feifeigarden 送上一包开心果！ - BLUESKYUK (87 bytes) 12/30/24
BLUESKYUK 给 feifeigarden 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - BLUESKYUK (0 bytes) 12/30/24
(^-^) feifeigarden 给 BLUESKYUK 打来一扎啤酒！ - feifeigarden (88 bytes) 12/31/24
新年快乐！事事顺意！ (无内容) - feifeigarden (0 bytes) 12/31/24
做的真好，太赞啦👍 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/30/24
谢谢鼓励支持。新年快乐！ (无内容) - feifeigarden (0 bytes) 12/31/24
非常感谢你一如既往对快乐美食版的支持！🙏😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/31/24
(^-^) Smiley1 给 feifeigarden 燃放一束新年烟花！ - Smiley1 (89 bytes) 12/31/24
新年快乐！🎉🎊🎆 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/31/24
上首页再奖励100银元😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/30/24
原创首发奖励300银元，请查收😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/30/24
(^-^) Smiley1 给 feifeigarden 颁发一枚厨神奖章！ - Smiley1 (89 bytes) 12/30/24
(^-^) Smiley1 给 feifeigarden 送上一包开心果！ - Smiley1 (87 bytes) 12/30/24
(^-^) Smiley1 给 feifeigarden 送上一颗幸运星！ - Smiley1 (89 bytes) 12/30/24
Smiley1 给 feifeigarden 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/30/24
祝贺上首页👍🏻 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 12/30/24
谢谢鼓励支持。新年快乐！ (无内容) - feifeigarden (0 bytes) 12/31/24
做的真好👍🏻 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 12/30/24
(^-^) 东海独钓叟 给 feifeigarden 送上一包开心果！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 12/30/24
(^-^) 东海独钓叟 给 feifeigarden 赠送一包花生米！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 12/30/24
(^-^) 东海独钓叟 给 feifeigarden 送上一包薯片！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 12/30/24
(^-^) 东海独钓叟 给 feifeigarden 赠送一袋香包！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 12/30/24
(^-^) 东海独钓叟 给 feifeigarden 送上一支冰淇淋！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 12/30/24
东海独钓叟 给 feifeigarden 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 12/30/24
好厉害，松鼠鱼也能做，高手👍 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 12/30/24
谢谢关注、支持。新年快乐，幸福安康！ (无内容) - feifeigarden (0 bytes) 12/31/24
新年快乐！🎉🎈 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/01/25
(^-^) yanziaz 给 feifeigarden 泡上一杯红茶！ - yanziaz (88 bytes) 12/30/24
yanziaz 给 feifeigarden 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 12/30/24

用户名: 密码: [--注册ID--]

标　题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖：

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]