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懒人饭的尽头,真的香没边了!大人孩子都爱吃,做再多都剩不下

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2024-11-28 1:25 已读 2588 次 3赞  

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不管是大人还是孩子,在这种香喷喷的中式炒面面前,基本都没有抵抗力。


尤其是在你时间紧张,又不知道做什么的时候,选它是准没错的!




我最近特别喜欢用这种露营的大烤盘,做个炒饭炒面,都有一种正在夜市摆摊的感觉。


蛋碎、午餐肉炒好了就放一边,蔬菜还可以多放一点。



煮好的方便面,是比挂面、手擀面更适合做炒面的存在。


给孩子吃你们就选低钠非优质油炸的,配料健康还很劲道。



因为我们家人口味都比较淡,调味我都挑简单的来。


没有路边摊卖的那么重口,但很适合孩子,不管是面是菜啊,我每次做我儿子都能吃得很干净。



- 鸡蛋午餐肉炒面 -


· 参考月龄 ·


18个月以上,对食材不过敏的宝宝


· 食材准备 ·


儿童方便面1袋


鸡蛋1个 / 午餐肉2片 / 洋葱30克


豆芽40克 / 红椒30克 / 油菜2棵


辅料:酱油、盐、松茸鲜


以上食材仅代表制作量


不代表宝宝的一餐食


· 操作步骤 ·


01



准备工作的第一项,就是先煮方便面。你们可以用家里平时吃的儿童方便面,非油炸的最好,直接下锅煮。


02



因为之后还要去炒,方便面不用煮得太软,差不多七分熟,稍微有点硬的状态捞出来,喷点油放一边备用。


03




又到了我家这个煎烤盘出场的时候了,喷油、打蛋,一人份只要一个蛋就够了。


04




炒好的鸡蛋推到一边,继续来煎午餐肉,烙到午餐肉是那种有点焦焦的感觉了,剪碎或者切碎都行。


05




炒面固定的这几样青菜,洋葱丝、豆芽、红椒丝和油菜,一股脑的扔进锅里,翻炒变软。


06



等菜炒的差不多了,把刚刚炒好的蛋碎、午餐肉也拌到里面,翻一翻混一混。


07



煮好的方便面这时候下锅,淋上一圈酱油,再加一丢丢盐和松茸鲜。我自己尝试过的,酱油或者素蚝油最好只选一样,要不然做出来就有点咸了。


08




都说是炒面了,面条一定要多炒一会儿。我用的是这种卡式炉,你们家里的小灶做出来的更有锅气。


09



出锅装盘装碗,我做的这些也就够我儿子一个人吃的,你们可以多做一点,全家人的晚饭解决了。


10




我不知道你们那边怎么样,但在大连,出去吃饭尤其是吃烧烤,肯定少不了这个炒方便面。


炒过的面条甚至比煮面更有弹性,吃起来也格外筋道。



而且也不能不承认,煎过的午餐肉味道就是香。


加上鲜甜脆嫩的蔬菜,荤素搭配得刚刚好。


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