[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

简易Strawberry小蛋糕(非烤箱版)

送交者: rosejyy2000[♀☆★★玫瑰家园★★☆♀] 于 2024-09-03 7:55 已读 2808 次 6赞  

rosejyy2000的个人频道

+关注


咱来个用黑莓波波仔蛋糕的方法,将水果部分换成Strawberry,效果也十分好,介绍如下:
材料:
材料及配方:(自已琢磨的)
大蛋I只(60g)、砂糖20g、香精1/4 tsp、沙拉油4 tsp、低筋粉(Baking Flour)60g、泡打粉(Baking Powder)1/8 tsp、Strawberry1-2个。

做法:
一、先将蛋液打到起泡,再加糖,再打,分别加入香精、沙拉油,用高速档打到有蓬松的感觉;
二、先将面粉和泡打粉搅拌均匀,再筛入装上述材料的碗里,用电动打蛋器低速不规则方向打均匀,放模,开中火,再在蛋糕的孔里薄薄涂一层油,用喷的那种也可以,倒入孔的满度65-70%(千万不要放过满,否则就会溢出,翻转再烤时顶就不到底),再放入士多啤梨(Strawberry),也可用水果粒代替;
三、此时,面糊会慢慢涨起,等其基本凝固成形;
四、成形后用牙签扎入球里翻转小球再烤,烤一小会,如此几次反转烤,这样比较均匀,再用牙签扎入球里看有无面糊粘着,如果是干的,基本可以了。


出模:


贴心提示:
生铁Pan不能太热,否则面糊很容易糊,也不要放面糊在洞里放得太满,60-70%满就够了。

谢谢!!
喜欢rosejyy2000朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

已标注为rosejyy2000的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )

(^-^) rosejyy2000 给 9112001 送来一个棒棒糖! - rosejyy2000 (87 bytes) 09/03/24
很棒👍 看着就想吃😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/03/24
谢谢美评!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/03/24
上首页再奖励100银元😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/03/24
谢谢银元!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/03/24
不客气😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/03/24
谢谢银元!!:) (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/03/24
多谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/03/24
谢谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/03/24
多谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/03/24
谢谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/03/24
做得好👍🏻 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/03/24
谢谢鼓励!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/03/24
多谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/03/24
谢谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/03/24
多谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/03/24
(^-^) 东海独钓叟 给 rosejyy2000 送上一包薯片! - 东海独钓叟 (87 bytes) 09/03/24
谢谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/03/24
(^-^) 东海独钓叟 给 rosejyy2000 赠送一袋香包! - 东海独钓叟 (88 bytes) 09/03/24
多谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/03/24
谢谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/03/24

用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]