种在家对面空地的香茅，最近因雨水够多，长得很茂盛。
种在屋旁的叻沙叶，也长满了青春的叶子，风一吹，它好像在跟我们招手：可以用我啦！
就因这样，家里的大厨说：看来是该再煮叻沙来吃了！
就等你这句话！我说：我现在就去割香茅给你！说干就干，大厨愣一下，怎么今天反应那么快？每次喊你做什么，都说要把这贴先做完，少有喔！
大厨有点取笑我的意思，她并不知道，当时我正好要去种新的香茅！再说，下雨天，是会想吃酸酸辣辣的有汤之类的食物，叻沙就是最好的选择，除了孩子太小不敢吃辣，我们家人都爱吃叻沙。
这几堆长得比较茂盛，但也是时候移植了。
这三堆比较新，那天岳母要用，刚好我外出，老婆就叫她爸亲自来收割。
大厨要十五支，我每次都只给多，从不给少，这里少说也有二十多支！
好像生活中有买什么吃的啊，孩子参考书，日用品啦，她先付钱，回家再跟我算账，每次我都多给，男人，
对老婆应该慷慨一点。
久没用锄头，地下又有石头，锄上几十下手就酸了，
看来今天我暂时先种两堆，别明天手举不起来。。。
那天因为辣椒便宜，买了一些，放在冰箱太久也不好，趁着现在多割一些香茅回去老家，再做一次辣酱。
这次用的料比较完整，有：香茅。蒜，南姜，麻风柑和老姜。
小辣椒干。
红辣椒。
将食材全部搅碎，辣椒先来。。。
这回做的也还是‘不放油’去煮，这样的辣酱适合给大厨做菜用。
中小火，慢慢煮。。。
七分钟后，渐渐收水。。。
再过七分钟左右，水收干了，搞定！
冷却后装罐，这次做的更满意，因为有香茅，味道更香！
收获不少，满三罐！
这些都给大厨准备的，这段时间，应该不用烦劳岳母了！
先拿一罐给老婆，她赞说：你已经完全可以替代我妈了！
哈，开玩笑，岳母的厨艺，我哪敢与她相比？做点辣酱‘骗吃骗吃’ 还可以！
辣酱装罐了，看还有时间，就来炒花生米！
哥哥也喜欢晚上喝酒时配酒，每次买外面的花生贵又不好吃，偶尔他会叫堂弟炒一些来吃。最近看他吃完了，所以有空让我来为他服务吧！其实我自己也常吃，自己也需要！
超市买的花生米，感觉并不是很新鲜，还可以接受而已。。。
要选出不好的。。。。
清水洗两遍，晾干。
下锅，开始时开中火。。
几分钟后关至小火慢慢炒。。。
炒呀炒，好像炒股，要有耐心，心急就吃不了热花生！
炒好了从锅里取出来，放入盘中给它散热。
冷了才装入罐子。
一罐给哥哥，一罐自己留着边上留园边享受！
好了，镜头该转回去大厨那边了。。。
这次成功种了薄荷，可以用上了！
叻沙叶。。。
洗好的薄荷。
叻沙条。
黄瓜和大葱是必须品！
叻沙好不好吃，但看其汤底！
老婆做叻沙确实学到岳母的功夫了，一打开锅盖，香气扑鼻而来！
要吃时，搅动一下，好料的沉底！
我们一家人今天就不吃饭，只吃叻沙！
一大碗叻沙很快就要被我吃完。。。
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