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【活动】阿立嫂梅干菜油爆虾 山姆诗美酒

送交者: 杭州阿立[♂★★★江南情节★★★♂] 于 2024-07-09 15:54 已读 5041 次 10赞  

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【活动】阿立嫂梅干菜油爆虾 山姆诗美酒


杭州阿立


2024年7月9日


笑美眉(Smiley1)和东海兄(东海独钓叟)的【快乐美食】版活动,必须坚决支持、积极参加!


说到美食,吃货帮帮主的阿立走遍大江南北、五湖四海,自然是义不容辞、没商量。


这次剑走偏锋,来一款阿立嫂新做的上海本帮菜:梅干菜油爆虾。其实也不能说真的偏逢,因为秀美食,除了阿立到此海吃海喝,少不了的当然是阿立嫂的拿手家乡菜,杭帮菜、上海本帮菜、江南菜,不一而足。


但这梅干菜油爆虾,说是上海本帮菜,我们倒是经海云介绍,今年的父亲节(2024年6月16日)在旧金山的《海纳百川》第一次吃到。


详见《父亲节的江南味道 海纳百川上海本帮菜》:


《江南同乡》坛:


https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=4449260


按海云所说,海纳百川的河虾是国内运来的(华人超市可买不到),浓油赤酱的本帮菜特色。加了梅干菜,江南鱼米之乡的田园风创意,甜蜜蜜,超好吃。


阿立嫂回家后没几天,忍不住手痒,立马做一款米国版的梅干菜油爆虾:



油爆虾是江南家常菜,只要家中掌厨的谁都会做,阿立就不赘述了。


梅干菜是正宗家乡来的。阿立嫂的闺蜜小红邀我们3月份游新西兰一个月,吃喝玩乐大腐败,临别又送了我们一大箱的美食,当然少不了家乡的笋干、梅干菜、山核桃仁,等等、等等。


家乡的河虾我们没有,只好米国海虾。


山姆诗(Sam’s club)的自家品牌会员标志(Member’s Mark)向考试特抠(COSTCO)的自家品牌柯克兰(Kirkland)看齐,品种也越来越多。今天去山姆诗笑拼,发现会员标志的各国美酒真多多,价廉物美没商量。买了3款,有图有真相:


意大利的桃子莫斯卡托:



新西兰马尔伯勒酒庄地区(Marlborough)的长相思:



法国的伏特加(超高大瓶):








 


贴主:杭州阿立于2024_07_09 15:55:31编辑
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酒菜甘香四溢! - sw1799 (48 bytes) 07/10/24
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