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【活动】详细图示做好越南春卷

送交者: 石壁居士[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2024-07-06 12:31 已读 4445 次 9赞  

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做好越南春卷必须有春卷皮,这是比较习惯使用的牌子当然也用过别的牌子。


还有绿豆粉丝,也是常用的牌子。

还有几款辣椒酱

每种都来点,混合成比较喜欢的口味,包春卷时抹点春卷皮的底部,加强味道和让外表鲜艳。

使用猪肩肉。

猪肩肉煮熟就行。

放凉后切片。

然后加点调味料腌制再加点辣椒酱提鲜。

再来点蜂蜜,翻拌均匀。

虾洗净剥壳。

开水烫一会儿,加点胡椒粉盐翻拌均匀。

这样肉片,虾,粉丝,牛油果,黄瓜丝,生菜丝,葱花就都准备好了。

可以动手做了,准备个平底盘装四分之三满的偏烫温水,将米皮放入浸泡一会儿,时间不能过长,米皮软了就行。

放砧板上面,因为砧板是白色,米皮是透明的所以我后期用红线框住米皮的位置,抹点上面调的辣椒酱,就可以放上肉片,虾,粉丝。

再铺上生菜丝,牛油果,黄瓜丝。

卷起。

清脆爽口的春卷就完成了,夏天很适合吃这食物。
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