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展示一下我新买的餐盘，家常菜搭配着新餐具，真是让人心情愉悦！

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2024-05-20 2:11 已读 2664 次 1赞

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展示一下我新买的餐盘，家常菜搭配着新餐具，真是让人心情愉悦！

又入手一几个新盘子。每一次都是告诉自己这次买完再也不买了，结果……好吧，女人的话真的别信呢。不过，我近几年已经收敛很多了，不再像过去那般了，真的也就偶尔买一批，大概是因为家里的面积实在太小限制了我的发挥了吧。这次买了四个周款不同花色的盘子。

整体还是有点好看的，不算小但也不会太大，直径是20的，夏天炒菜，冬天装红烧菜都非常适合的。所以现在炒菜我就把家里的菜盘暂时换成这种了，拍照也挺好看的，希望这次我能久一点再喜新厌旧了，周末都在家吃所以炒的菜会多一点。


买了点瘦肉搅成肉末，花菜，毛白菜还有一点芹菜。我们家平常吃的食材还是挺简单的，没有太油腻，当然也不会太清淡了，一餐里面肯定会有一个纯荤菜的，毕竟家里还有个小朋友。


红烧海鱼。这海鱼是宝爸在菜市场买的半成品，就是已经炸好的。回来我再加工一下就直接吃了，起油锅放一点姜蒜青椒粒，加生抽，糖，蚝油，清水烧出香味，把炸好的海鱼倒进去翻炒几下就可以出锅了。


肉烧花菜。这是小朋友最爱吃的菜之一，我用五花肉炒出油脂，倒入焯过水的花菜翻炒几个，加生抽，蚝油，炒上色之后加适量开水焖一会，我家孩子喜欢吃软烂入味，就是烧过头的花菜，直接拌饭吃她非常喜欢。


芹菜炒面筋。这是我喜欢吃的炒菜，这种面筋是块状的，可以切成小粒或者条状炒都是非常好吃的。只是这个特别吸油和盐，我炒的时候放了生抽，后面就放了点蚝油，所以吃的时候已经有点咸了。


肉丸青菜汤。猪肉搅打之后加淀粉，生抽，盐，糖调好味。锅里放适量水，烧开之后把肉馅团成小丸，再次烧开之后炒对肉熟透，把青菜放进去，烫至断生，加一点猪油，一点盐提味。这是给婆婆吃的，一般不会另外加盐了，她吃的东西要求比较多，不能太咸也不能太油，更不能食材不新鲜，所以她吃的食材就是最简单的做法了。


显摆一下新菜盘，家常菜配新餐具，很开心