在忙碌的都市生活中，早餐往往被忽视，但它却是开启全新一天的能量之源。我们俩深知早餐的重要性——吃得好心情佳，工作热情高涨，效率翻倍。因此，我们两口子坚持在家好好吃早餐，用15分钟的时间，为自己和我丈夫做一顿健康又美味的早餐。 


为了早出门上班，我们不得不提前规划好一切。面包、包子和馒头等主食早已备好，放入保鲜袋中，清晨就能享受美味。而想喝醇香的豆浆，提前在破壁机中预约好，醒来时便能享受到它的细腻丝滑。

若您同样仅有15分钟准备早餐，不妨尝试我家的早餐搭配。您会发现，在家制作早餐竟能如此简单、快捷且美味。让我们一同利用这短暂的时间，为家人和自己带来一份满满幸福感的早餐吧！

第一款早餐：肉松面包+原味豆浆+牛奶+煎鸡蛋午餐肉+砂糖

这是我家很常见的一组早餐搭配，因为我早上喝牛奶受不了，我都会用破壁机给自己预约一杯早餐饮品。面包就更省事了，图片的肉松面包是我提前做好的，当然不想自己做面包，面包也可以买现成的。

肉松面包的制作可以点以下链接：

做法很简单的小面包，又香又软，早餐吃太合适了


每天早餐都会有补充蛋白质的食物，鸡蛋就是最常见的食材之一，煎鸡蛋和午餐肉5大概花5分钟就能做好。 


砂糖西红柿片用了2个西红柿和一勺白砂糖，将西红柿洗净，切成薄片，放入盘中备用。在西红柿片上均匀地撒上白砂糖，确保每片都覆盖到。将盘子静置5分钟左右，让西红柿稍微出水，这样就做好砂糖西红柿片了。


第二款早餐：鸡蛋三文明治+绿豆莲子百合汤


绿豆莲子百合汤用了50克绿豆、30克莲子和30克百合以及适量冰糖，把所有食材放入电饭煲，加入800毫升水，用电饭煲预约煮汤功能。


鸡蛋三明治的做法挺简单，准备了4片面包，煎了两只鸡蛋和两片午餐肉，在面包片上涂一层沙拉酱，放入芝士片、鸡蛋和午餐肉，再盖上两一片面包，10分钟之内就能做好两块三文治。 


第三款早餐：吐司煎蛋芝士三明治+红豆豆浆+牛奶

红豆豆浆用了20克红豆和50克黄豆，红豆和黄豆清洗干净放入破壁机，用破壁机预约豆浆功能制作。 


吐司煎蛋芝士三明治用了两片吐司，每一片吐司挖出一块正方形面包片，超过喷点油，放入吐司和鸡蛋以及午餐肉，鸡蛋煎凝固后放入芝士片、西红柿片和午餐肉，在有鸡蛋的一面挤上千岛酱，也可以挤入沙拉酱。挖出的面包片可以夹入午餐肉或者培根做成小型三明治。


第四款早餐：玉米小饼+煎鸡蛋+红枣核桃黑米糊+牛奶+蓝莓


玉米小饼把玉米面、中筋面粉、鸡蛋、奶粉、砂糖和酵母粉以及清水拌匀，放在冰箱冷藏发酵，清早用不粘炒锅煎成小圆饼。

红枣核桃黑米糊用了1个红枣、1个核桃和30克黑米以及300毫升水，把所有食材洗净放入破壁机，用破壁机预约米糊功能制作。


第五款早餐：红枣红糖馒头+红枣豆浆+蒸贝贝南瓜+蒸鸡蛋。

红枣红糖馒头提前做好的，红枣红糖馒头用了60克红糖、150克沸水、4克干酵母粉和300克中筋面粉，红糖用沸水溶化，红糖水放凉，加入干酵母粉拌匀静置片刻，中筋面粉放入大碗中，加入红糖水揉成光滑的面团，红糖面团用保鲜膜覆盖着醒发10分钟。然后把红糖面团擀成长方形面片，翻面后放入红枣碎、红糖粉和干粉，用手压一下红枣碎，卷成圆柱体，切成小段，放在蒸盘上，用蒸箱的发酵功能35度发酵30分钟，发酵好后用100度蒸15分钟，蒸好后焖5分钟再取出。

清晨把红枣红糖馒头、贝贝南瓜和鸡蛋都放入蒸箱，100度蒸15分钟。在蒸箱蒸食物时，倒出红枣豆浆和牛奶，这样简简单单的早餐就做好了。