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炼葱油

送交者: rosejyy2000[♀★★★13级★★★♀] 于 2024-04-11 17:28 已读 4285 次 2赞

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厨房做菜总要有些小秘诀和小方便，自制香葱油是一种调料，不禁说一说葱头的特点，有些朋友熬葱油内用香葱，其实可以做得更好，味道更香，这就是加了红葱头的好处了。

主料：红葱头2个、白葱头8个、香葱1棵、生姜8片、蒜头2大粒、菜油2杯。

操作：
一、准备好材料；

二、白葱头、大红葱头破半、生姜切8片、香葱切段、蒜头切块；

三、锅放菜油2杯，升中火；

四、放入红葱头、白葱头和生姜；

五、熬至微黄色；

六、加入香葱段；

七、熬至全部材料变得焦黄，加入蒜头块；

八、熬至蒜头变得焦黄，熄火，捞渣即可，把油冷却，油入瓶进冰箱待用。

搞掂了：

备注：
一、用葱头熬油比用香葱熬香好多，特别是加了红葱头，特别香，建议大家如果熬葱油时放些红葱头；
二、蒜头很容易变糊，所以放在最后熬；
三、熬过的渣不浪费，可以做菜；
四、菜油2杯是国际量杯的杯，即是Cup。

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用这个葱油做菜和拌面一定很香👍 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 04/12/24

(^-^) rosejyy2000 给东海独钓叟送上一盒草莓！ - rosejyy2000 (89 bytes) 04/12/24

对了，我就是这样想，做菜也很香。谢谢！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/12/24

rosejyy2000 给东海独钓叟点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/12/24

(^-^) 东海独钓叟给 rosejyy2000 送上一包开心果！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 04/12/24

多谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/12/24

(^-^) 东海独钓叟给 rosejyy2000 赠送一包花生米！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 04/12/24

谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/12/24

(^-^) 东海独钓叟给 rosejyy2000 送上一支冰淇淋！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 04/12/24

多谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/12/24

(^-^) 东海独钓叟给 rosejyy2000 赠送一袋香包！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 04/12/24

谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/12/24

(^-^) 东海独钓叟给 rosejyy2000 送上一包薯片！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 04/12/24

多谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/12/24

东海独钓叟给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 04/12/24

谢谢银元！！：） (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/12/24

谢谢分享😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/11/24

(^-^) rosejyy2000 给 Smiley1 赠送一包花生米！ - rosejyy2000 (87 bytes) 04/11/24

rosejyy2000 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/11/24

原创首发奖励300银元，请查收😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/11/24

rosejyy2000 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/11/24

多谢鼓励！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/11/24

感谢发帖，辛苦了😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/11/24

(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 泡上一杯红茶！ - Smiley1 (88 bytes) 04/11/24

多谢多谢！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/11/24

(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 送上一桶爆米花！ - Smiley1 (88 bytes) 04/11/24

多谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/11/24

(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 送上一颗幸运星！ - Smiley1 (89 bytes) 04/11/24

谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/11/24

(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 送上一包开心果！ - Smiley1 (87 bytes) 04/11/24

谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/11/24

Smiley1 给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/11/24

多谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/11/24

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