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做寿司有妙招,再去排队就傻了,不用手握、不用卷帘,有冰格就行

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2024-04-01 0:39 已读 1321 次 2赞  

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2024-04-01 11:15 

首先看标题就知道,今天要给大家带来一款简易的寿司做法,真是蜜汁简单!虽说没有手握的寿司没有灵魂,但这做法我很喜欢,特别是我这种嘴勤手懒的人来说,简直是开了新世界的大门、惊喜得让你说不出话来!不用手握、不用卷帘,更不用考验你的技巧,家里有冰格就行,再去排队就傻了!话不多说,下面一起来看看。



脑洞大开的一幕正在发生,只见视频上拿来了这21个空格的冰格,然后铺上了一层保鲜膜。然后在每个小方格里放入自己喜欢的食物或者是做寿司常规的食材。有鱼生、青瓜片、鸡蛋丝等等,还有生肉呢!真是敢吃,我只对蔬菜或熟的兴趣呢。每放一样食材,都随机多放几格,那么很快就填满、看上去也各样各样了。



铺好食材以后就开始上米饭。做寿司的米饭最好选用珍珠米,就是那种胖胖短短的,下面再为大家介绍米饭的做法。把特别调制过的米饭铺平、铺均匀,然后轻轻的一压,尽量让食材和米饭融合一起。压完以后盖上一层保鲜膜,送进冰箱冷藏10分钟便可以取出。保鲜膜撕掉,这时候的米饭凝固定型了。取来一干净的盘子,然后盖到米饭上,然后进行倒扣,那么食材便轻而易举地出来了。还形成好看的一个个方形的寿司,色彩缤纷、形态各异,非常地好看、让人垂涎万分。



一个个小寿司出落得非常可爱,工整又小巧,怎么不让人食指大动呢!再拌上一些紫菜、芥末、沙拉酱、蟹籽酱等等,跟外面的区别真的不大了,基本就没有手握寿司的什么事了。最重要是非常简单,脑洞大开之下的产物,对于你和我都是非常地受用的!如果懒着出门又想吃寿司的,这不妨是一个很好的解决方法。



方法是好,但食材也得需要准备到位才行,下面就来说这寿司饭。为了达到粘稠的效果,会选择糯为来做,但这样出来的效果不理想。做寿司的饭要求稍微理硬一些,这样既为了口感,也是为了手握的手感。最好是选用珍珠米或糯米掺加粳米一起,没有粳米用东北大米代替也行的,这些在外面都很容易买到的。


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