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做个水煮鱼

送交者: 石壁居士[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2025-01-09 11:00 已读 513 次 5赞  

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买了鲩鱼的鱼头,个头很大很新鲜肉也很多,今天做个水煮鱼。
将姜片爆香放几个红辣椒加水同时加调味料煮滚然后将鱼块放滚水里,水需要没过鱼块鱼才能够熟透。



盖锅盖煮15分钟吧,打开尝味道,适当调整。


好了,和春卷搭配着吃。


看看,鱼肉够厚的。


炒点芥菜,今年的芥菜很不错,细嫩又甜。


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