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它和醋拌一拌,每天几颗,三高低了,白发黑了,精气神儿十足

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2024-02-10 22:04 已读 3603 次 5赞  

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它和醋拌一拌,每天几颗,三高低了,白发黑了,精气神儿十足


大家好,我是小胖,又来给大家分享美食了,今天来和大家聊一聊醋泡花生。这道菜大家应该都不陌生,尤其是喜欢喝酒的人,喝酒的时候,一般都会配上一点花生,一口一个,又香又脆,吃起来根本停不下来,就像上瘾了一样。醋泡花生除了美味之外,营养价值也是非常高的,花生中含有大量的蛋白质、维生素和膳食纤维,经常吃花生,可以降低“三高”,并且还有预防的作用,还能让白头发变黑,年纪大一点的人非常适合食用。



醋的营养价值也非常高,含有大量的蛋白质和维生素,促进糖类的代谢,分解疲劳的物质,消除人的疲劳感,让人倍有精神,经常吃对身体有很多益处。所以这两种食材结合在一起,不仅让味道更加丰富,也让营养价值更上了一层楼,而且醋泡花生的做法也十分的简单。


花生,食用油,食用盐,醋,豆豉油,包菜,葱白,香干


第一步,先准备好所有的食材,花生先把壳全都破掉,如果总觉得麻烦,直接准备花生米也是可以的,准备一个烤盘,把花生米放入烤盘中铺开,然后放进烤箱中烤熟。如果家里面没有烤箱,直接把花生米放进,锅中,用中小火慢慢翻炒也是可以的,炒到红色的皮裂开为止,捞出来备用。



第二步,处理好花生之后,就准备其他的食材,香干切成小块,包菜切成丝,葱白切成段,放在一旁备用,准备一个碗,把香干丁铺在碗底,接着铺上一层包菜丝,最上面再放上炒熟的花生米。



第三步,再准备一个碗,加入两勺豆豉油,三勺醋,一勺香油,再把切碎的葱白丝放进去,再加入适量的白糖和食用盐,搅拌均匀,调成料汁,淋在之前放入食材的盘子里,搅拌均匀就可以开吃了,这样一道美味的醋泡花生就做好。



在炒花生米的时候,一定要炒到红色的皮裂开,这样吃起来更加脆,还要注意各种调料的比例。香油都吃,有喝醋的比例控制在1:2:3,这样做出来的醋泡花生味道会更加好。



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