学做四川凉粉
看见Breezea做的凉粉好简单,馋了很久,终于买到绿豆淀粉,试做一次成功。现分享如下。
下面是Breezea的自制凉粉的连接
https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=507873材料:绿点淀粉 半杯,水2杯半 做法:
取一大碗放入绿豆淀粉和半杯水混均 冲入2杯开水,迅速搅拌均匀,呈透明状 盖住,凉冷 切成条 放入碗中 散点葱花 用酱油,醋,盐,花椒粉,辣油调一小碗佐料 倒入装有凉粉的碗中 拌均,开吃!
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