韭菜猪肉锅贴饺子 ?
锅贴饺子 ?
好久没吃饺子了,今天还是做猪肉韮菜粉丝馅饺子,做成锅贴饺子 做法:
馅:猪肉末用酱油,盐,生姜末少量水调上劲;韮菜洗净切细;一小包粉丝泡好剪细,把这三种放一起,包之前才混均
皮:适量的面粉加水揉成面团,约2杯3/4杯水的比例,一般都用面包机揉面
包成饺子平底锅放一大勺油,锅转一下让锅底有一层油,放入包好的饺子 开大中火煎至饺子底部微黄 加水约1cm深 加盖 烧开至水干,当你听见哧哧声时转水就快干了,这时转小火以免糊 看看秋饺子底部变成漂亮的黄色 装上一盘开吃,沾点米醋吃起更香 下面是我以前做的三种菲菜馅饺子
https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=650041贴主:yanziaz于2020_09_15 21:47:37编辑
贴主:yanziaz于2020_09_16 22:01:24编辑
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