翠花烤排骨 -6park.com

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翠花烤排骨

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2020-07-04 18:20 已读 8618 次

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材料：
排骨（切半）

干料：
3 茶匙红糖
2 茶匙辣椒粉
1 茶匙盐

湿料:
2-3 汤匙生抽
1.5 汤匙蜂蜜
2 茶匙蒜末
1 茶匙耗油
2 汤匙水

做法：
将干料混合均匀，均匀的抹在排骨上，分别用锡箔纸包起来，放入冰箱腌制至少2-3个小时。

烤箱预热185摄氏度（375华氏度）

将湿料混合均匀。打开锡箔纸，将湿料淋在排骨上，再重新把排骨包好，封密。千万不要弄破锡箔纸，这个排骨需要连蒸带烤的效果，所以不漏气是很重要的步骤。

将排骨放入烤箱烤1小时20分钟，然后把锡纸打开再grill大约8-10分钟或至表皮有点碳烤的效果，间中把烤出来的汁液刷在排骨上几次。

原创作品，请勿转载！
贴主:Smiley1于2020_08_29 21:34:40编辑

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(^-^) 东海独钓叟给 Smiley1 送上一包开心果！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 07/04/20

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